Vin de France Stella Rose Clos Fornelli 2015
14%
2.25L
intensité
Ce rouge corse libre et authentique, mêlant puissance, fraîcheur et identité aromatique du maquis, révèle la grande variété des sols corses, entre schistes à l’est de l’île et granite à l’ouest.
Plus d'infosPrésentation du lot
Vin de France Stella Rose Clos Fornelli 2015
La cuvée
Ce vin rouge corse reflète l’âme sauvage et indomptée de l’Île de Beauté, où certains vignerons choisissent de s’affranchir des cadres d’appellation pour privilégier une expression plus personnelle de leur terroir. Les vignes de niellucciu et de sciaccarellu s’enracinent dans des sols granitiques, parfois mêlés de schistes, qui confèrent aux vins une structure ferme et une minéralité subtile, tandis que le climat méditerranéen, marqué par de fortes amplitudes thermiques et des vents constants, favorise une belle concentration aromatique. Les raisins, vendangés avec soin à parfaite maturité, sont souvent égrappés puis fermentent généralement grâce aux levures indigènes, avec des extractions douces permettant de préserver l’élégance des fruits. L’élevage, en cuves ou en fûts, affine les tannins et développe la complexité.
La robe est rubis profond. Le nez évoque des parfums de fruits noirs, le maquis corse et des notes épicées. La bouche est ample, structurée, révélant des tannins fins et une finale longue et légèrement saline.
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