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Pernand-Vergelesses Domaine Jacques Delatour 1991
Pernand-Vergelesses AOC
Fruits rougesVin de gastronomieVin de copains
13%
2.25L
intensité
Avec un peu de patience, l'amateur découvrira en ce cru des parfums d'épices et de musc. Un grand vin de gastronomie à marier avec du gibier.
Plus d'infosQuantité : 3 bouteillesObservation : 3 Étiquettes légèrement salesNiveaux : 2 À 2,5 cm, 1 À 3,5 cmProvenance : particulierTVA récupérable : nonRégion : BourgogneAppellation : Pernand-Vergelesses
En savoir plus...Présentation du lot
Pernand-Vergelesses Domaine Jacques Delatour 1991
La cuvée
Les vins rouges sont assez secs et tanniques. Ces vins développent des arômes de cassis et de groseille. Ils évoluent vers des nuances épicées et animales assez marquées au vieillissement. En bouche, la présence de tannins fait souvent qualifier le Pernand de "bien charpenté" mais la rondeur et le gras compensent cette solidité qui, par ailleurs, diminue avec les années. La fin de bouche est intensément fruitée et laisse longtemps au palais cette note typique de prunelle.
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