Présentation du lot

Amarone della Valpolicella Classico DOC Boscaini Family 1990

La cuvée

L'Amarone della Valpolicella Classico de la famille Boscaini est un vin prestigieux issu du cépage vigoureux corvina, récolté à pleine maturité. Les raisins proviennent du vignoble éponyme, réputé pour sa qualité depuis des siècles. Après avoir été disposés dans des greniers de séchage traditionnels pendant les mois d'hiver, ils donnent naissance à un vin d'une couleur rouge rubis profond et impénétrable.
Son bouquet aromatique est intense et complexe, mêlant les fruits cuits et les épices, avec des nuances de clous de girofle, de cannelle et de grains de café. En bouche, il se distingue par sa structure imposante et ses tanins doux et soyeux, parfaitement équilibrés par une acidité plaisante. La finale persistante est dominée par des notes de cerises marasques. La famille Boscaini est reconnue pour son engagement envers la production de vins de qualité et sa volonté de préserver les traditions tout en innovant dans le domaine viticole.