Santenay 1er Cru Clos Rousseau Ex Nihilo 2024

Le santenay premier cru Clos Rousseau de la maison Ex Nihilo est la signature rouge d'une maison de négoce artisanale dont le nom dit tout de l'ambition : « ex nihilo », signifiant de nulle part, de rien, créé de toutes pièces. Ce négoce confidentiel, qui fait ses premières armes sur les premiers crus blancs de Meursault, avant de lancer son premier rouge en 2024 avec ce Santenay, affiche d'emblée un positionnement qualitatif et une production très limitée avec une sélection parcellaire rigoureuse. Le Clos Rousseau, premier cru de Santenay situé sur les marnes bajociennes de Santenay-le-Bas, livre un pinot noir d'une personnalité bien affirmée.
La robe grenat aux reflets violines précède un nez expressif et élégant de cerises, griottes et légères touches épicées. La bouche, que les premières notes de dégustation décrivent avec finesse, fraîcheur et tanins soyeux, se déploie avec équilibre et précision avant une finale nette et persistante.