Vosne-Romanée 1er Cru Les Beaumonts Dujac Fils et Père 2014

Présentation du lot

Vosne-Romanée 1er Cru Les Beaumonts Dujac Fils et Père 2014

La cuvée

Le lieu-dit Les Beaumonts se situe au nord-ouest du village de Vosne-Romanée, sur le versant, tout près de la Combe Brûlée, sur une forte pente. Les vignes de pinot noir, exposées à l’est et au sud-est, s’épanouissent pleinement entre 277 et 289 mètres d’altitude, sur une surface d’environ 73 ares. Les sols de couleur brun-rouge comportent une forte proportion de pierres de calcaires et des chailles. Au chai comme dans les vignes, le domaine applique les principes stricts de l’agriculture biologique. La vinification et l’élevage ont pour but de traduire finement l’expression du terroir plutôt que d’imposer un style. La cuvée passera ainsi près de 16 mois en fûts de chêne, comportant une proportion importante de bois neuf afin d’affiner les tannins.
La robe rubis profonde dévoile un nez raffiné marqué par des parfums de fruits rouges et noirs, de violette, d’épices douces et de subtiles notes boisées. La bouche est soyeuse, élégante et structurée, sublimée par des tannins fins et par une finale persistante.

Le domaine Dujac Fils et Père

Jacques Seysses créé le domaine Dujac en 1968 avec l'achat de quatre hectares et demi. Ce sont désormais ses enfants qui dirigent l'un des domaines les plus en vue de Bourgogne. En plus du domaine, Jacques Seysses et ses fils Jeremy et Alec ont lancé une activité de négoce : Dujac Fils et Père dont il est ici question. La vinification est menée avec les mêmes soins qu'au sein du vignoble familial (Domaine Dujac). Jérémy, son épouse Diana (œnologue américaine) et Alec Seysses. Le domaine, certifié en agriculture biologique, s'étend sur une quinzaine d'hectares dans les plus grands terroirs de la côte de Nuits et en particulier à Morey-Saint-Denis. Les vins du domaine ont un excellent potentiel de garde ; ils se caractérisent dans l'ensemble par une grande complexité et beaucoup de délicatesse.