Gevrey-Chambertin 1er Cru Estournelles Saint-Jacques Maison Louis Jadot 2008
Gevrey-Chambertin 1er Cru AOC
13.5%
0.75L
intensité
Délicat mais structuré par de jolis tanins, le domaine David Moret suggère ici un vin aux arômes variés. N'hésitez pas à le garder en cave quelques années.
Plus d'infos
Présentation du lot
Gevrey-Chambertin 1er Cru Estournelles Saint-Jacques Maison Louis Jadot 2008
La cuvée
Le gevrey-chambertin Estournelles Saint Jacques exhale des arômes de fruits rouges et noirs (cassis notamment), ainsi que de notes florales et épicées. La bouche est à la fois intense et délicate, avec de jolis tanins matures.
Le domaine Louis Jadot
La Maison Louis Jadot situé à Beaune est l'une des plus prestigieuses de la Bourgogne. A elle seule, elle couvre la quasi-totalité des appellations bourguignonnes. Désormais détenue par une famille américaine, les vins sont réalisés sous la direction du compétent Frédéric Barnier qui veille à la plus grande régularité de ses flacons. C'est en effet ce qui distingue la maison Jadot en Bourgogne : présente sur 225 hectares et 130 appellations (en Côte d'Or, mais aussi dans le Maconnais et le Beaujolais), le consommateur obtiendra le plaisir qu'il recherche dans n'importe quelle gamme de prix... en retrouvant toujours la légendaire tête de Bacchus sur l'étiquette. Le domaine privilégie les méthodes de vinification traditionnelles : fermentations lentes et élevage long. Les désherbants chimiques y sont proscrits et les rendements y sont strictement limités. Le domaine privilégie les méthodes de vinification traditionnelles : fermentations lentes et élevage long. Les désherbants chimiques y sont proscrits et les rendements y sont strictement limités.
Pour plus d'informations sur le domaine,
lire notre article sur le blog iDealwine.
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