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Grands Echezeaux Grand Cru Anne Gros 2022
Grands Echezeaux Grand Cru AOC
14%
0.75L
intensité
Ce nectar riche en histoire familiale, séduit par ses arômes raffinés de fruits rouges et ses notes poivrées, offrant une expérience de dégustation inoubliable et chargée d’émotion.
Plus d'infosLes grands échézeaux grand cru du domaine Anne Gros est un vin provenant d’une parcelle de 0,76 hectare sur un terroir argilo-calcaire de Bourgogne. Cette parcelle, réintégrée au domaine en 2007 après avoir été louée pendant 25 ans, est connue pour sa maturité précoce, nécessitant une attention particulière lors des vendanges, qui sont réalisées manuellement pour garantir la qualité des raisins. La vinification commence par une macération à froid, suivie d’une fermentation en cuves ouvertes, permettant une extraction délicate des arômes et des tannins. Le jus est ensuite élevé pendant 16 à 18 mois en fûts de chêne, dont une partie est neuve, apportant structure et complexité.
À la dégustation, ce nectar offre une robe claire et un nez d’une élégance rare, avec des arômes subtils et racés de fruits rouges et noirs, rehaussés de légères notes poivrées. En bouche, il est soyeux, léger et en même temps intensément présent, avec des saveurs délicates de fraises des bois.
Le domaine Anne Gros
Lorsqu'elle reprend la suite de son père en 1988, à tout juste dix-huit ans, Anne Gros est une jeune femme énergique, littéraire, et n'envisage alors pas du tout une vie de vigneronne. Et pourtant, elle assumera seule le travail dans les vignes, la responsabilité de la vinification et la gestion de l'exploitation, représentant la 6ème génération de la famille Gros. En 1990 elle embouteille la totalité de sa récolte et les amateurs du monde entier découvrent la puissance, la finesse, la délicatesse, la précision et le velouté de ses vins. Le domaine naît officiellement en 1995 avec 6,5 hectares de vignes. En dix ans, elle le hisse parmi les meilleurs et les plus réputés de la Côte de Nuits. A côté des Clos Vougeot, Vosne Romanée et Chambolle Musigny, d'autres appellations, issues de nouvelles plantations, sont venues étoffer la gamme (Hautes Côtes de Nuits et Bourgogne notamment). La gamme est composée de 7 rouges et 2 blancs. Le domaine pratique une lutte raisonnée avec des pratiques issues de l'agriculture biologique, avec un éraflage total des raisins et un élevage en fûts de chêne.
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