Vin de France Pet'Nat' Adrien Berlioz 2024
10.5%
0.75L
Un rosé effervescent de montagne, alliant finesse des bulles, fraîcheur acidulée et éclat du fruit rouge, reflet lumineux des terroirs savoyards.
Plus d'infosPrésentation du lot
Vin de France Pet'Nat' Adrien Berlioz 2024
La cuvée
Bien que classée en Vin de France, ce rosé effervescent puise son identité dans les terroirs savoyards marqués par des pentes escarpées, des altitudes élevées et des sols variés issus des dépôts glaciaires, mêlant calcaires, marnes et éboulis. Ces conditions favorisent une maturité lente des raisins rouges et une belle acidité, essentielle à l’équilibre des vins effervescents rosés. La vinification repose généralement sur une méthode traditionnelle rigoureuse. Les raisins sont vendangés relativement tôt pour préserver fraîcheur et tension, puis subissent un pressurage direct ou une courte macération afin d’extraire une teinte rosée délicate. Après une première fermentation en cuve à température contrôlée, le vin de base est mis en bouteilles avec une liqueur de tirage pour provoquer une seconde fermentation, créant la prise de mousse. L’élevage sur lies, souvent de plusieurs mois, affine les bulles et apporte des notes de complexité.
Le vin présente une robe rose pâle, sublimée par des reflets saumonés. Le nez expressif est doté de parfums de petits fruits rouges frais, de groseille et de framboise, relevés de notes florales et légèrement briochées. La bouche vive et fruitée, révèle une effervescence fine et une finale fraîche, croquante et élégante.
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