Château Lafaurie-Peyraguey 1er Grand Cru Classé (CBO ˆ partir de 3 bts) 2023
Sauternes AOC
13%
0.75L
intensité
Pourquoi choisir ce vin ?
Un superbe sauternes, dans un style classique, avec une belle vivacité et de la fraîcheur, beaucoup d'élégance malgré la richesse. Peut être apprécié pour lui-même, en fin de repas, ou bien avec des plats asiatiques épicés.
Plus d'infosCe sauternes d'exception a bâti sa légende avec des vins d'une grande richesse, considérés comme de vrais nectars. Pour le réaliser, la cueillette des baies atteintes de la pourriture noble est manuelle et se fait par tries successives (entre 4 et 7 selon les années). Les baies sont vinifiées en barrique de chêne français (4 à 70% chêne neuf). Le vin est ensuite élevé entre 18 et 20 mois en barrique de chêne français.
L'un des plus anciens domaines du sauternais, Lafaurie-Peyraguey est aussi l'un des meilleurs crus de l'appellation. Situé à l'ouest des domaines de Rabaud Promis et Sigalas Rabaud, le vignoble, au sol composé de graves moyennes mélées de fines alluvions, produit un vin qui s'impose depuis 1980 comme un cru riche et complexe.
Caracteristiques détaillées
- Quantité :
- 1 bouteille
- Niveau :
- 1 Normal
- Observation :
- 1 Normale
- Provenance :
- domaine
- TVA récupérable :
- oui
- Caisse bois :
- oui
- Capsule Représentative de Droit (CRD) :
- oui
- Pourcentage d'alcool :
- 13 %
- Région :
- Bordeaux
- Appellation :
- Sauternes
- Classement :
- 1er Grand Cru Classé
- Propriétaire :
- Vignobles Silvio Denz
- Millésime :
- 2023
- Couleur :
- blanc liquoreux
- Température de service :
- 6°
- Viticulture :
- raisonnée En savoir plus...
- Intensité du vin :
- liquoreux
- Arôme dominant du vin :
- miel
- Occasion de dégustation :
- vin de gastronomie
- Encépagement :
- Muscadelle, Sauvignon Blanc, Sémillon
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