Puligny-Montrachet 1er Cru La Garenne Françoise et Denis Clair (Domaine) 2020
Puligny-Montrachet 1er Cru AOC
14%
1.5L
intensité
Pourquoi choisir ce vin ?
Un chardonnay d'exception alliant finesse, minéralité et complexité, offrant une belle longueur en bouche et un potentiel de garde remarquable.
Plus d'infos
Présentation du lot
Puligny-Montrachet 1er Cru La Garenne Françoise et Denis Clair (Domaine) 2020
La cuvée
Le climat premier cru La Garenne est situé sur la commune de Puligny-Montrachet, dans la Côte de Beaune, en Bourgogne. Le nom « La Garenne » évoque une ancienne garenne, terrain de chasse réservé à la noblesse, ce qui témoigne de l'histoire riche de ce terroir. Les vignes de chardonnay bénéficient d'une exposition idéale et de sols argilo-calcaires, caractéristiques des meilleurs terroirs de la Côte de Beaune. Ces sols confèrent aux vins une minéralité fine et une grande capacité de vieillissement. Les raisins sont récoltés manuellement pour garantir une sélection rigoureuse. La vinification se déroule en fûts de chêne, avec une fermentation malolactique complète. L'élevage dure environ dix mois, avec un usage limité de fûts neufs pour préserver l'expression du terroir.
La cuvée dévoile une robe or pâle, sublimée par des reflets argentés. Le nez révèle des parfums élégants de fleurs blanches, d’agrumes et de fruits à noyau. En bouche, une attaque fraîche est couplée à une texture soyeuse, reflétant un équilibre parfait entre richesse et vivacité, amenant vers une finale longue et persistante.
Le domaine Françoise et Denis Clair fut créé en 1986 avec, au commencement, seulement cinq hectares de parcelles familiales situées à Santenay. Le vignoble a progressivement été agrandi jusqu'à atteindre 15 hectares aujourd'hui. Depuis 2000, le fils Jean-Baptiste a rejoint ses parents et travaille au domaine ; ils ont également créé ensemble une petite structure de négoce afin d'élargir leur gamme. Les vins de ce domaine sont vinifiés dans un style moderne, avec beaucoup de gourmandise pour les rouges et un style ciselé et plein de finesse pour les blancs.
Caracteristiques détaillées
- Quantité :
- 2 bouteilles
- Niveau :
- 2 Normal
- Observation :
- 2 Étiquettes très légèrement marquées
- Provenance :
- professionnel
- Type de cave :
- cave naturelle enterrée
- TVA récupérable :
- oui
- Caisse bois :
- non
- Capsule Représentative de Droit (CRD) :
- oui
- Pourcentage d'alcool :
- 14 %
- Région :
- Bourgogne
- Appellation :
- Puligny-Montrachet
- Classement :
- 1er Cru
- Propriétaire :
- Françoise et Denis Clair (Domaine)
- Millésime :
- 2020
- Couleur :
- blanc
- Température de service :
- 12°
- Viticulture :
- raisonnée En savoir plus...
- Intensité du vin :
- minéral
- Arôme dominant du vin :
- floral
- Occasion de dégustation :
- vin de gastronomie
- Encépagement :
- Chardonnay
Dispositifs numériques (RFID, NFC, QR code, étiquette connectée…)
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