Toscana IGT Montenidoli Canaiuolo Rosato 2024

Le Canaiuolo Rosato de Montenidoli est la cuvée rosée la plus inattendue d'une vigneronne devenue légende dans les collines de San Gimignano. Elisabetta Fagiuoli, qui cultive ses 26 hectares depuis les années 1960, est décrite par la presse internationale comme une « pionnière du vin naturel en Toscane. Elle a préservé le canaiuolo, cépage toscan ancestral qui était autrefois au cœur du Chianti classique et qui a quasi disparu des vignobles italiens contemporains, remplacé par le Sangiovese et les cépages internationaux. Ce rosé issu de canaiuolo pur est la traduction fidèle d'un cépage aux arômes délicats et fruités, vinifié avec la légèreté et l'authenticité qui caractérisent toute la gamme Montenidoli.
La robe saumonée pâle précède un nez expressif et frais : cerise fraîche, framboise, fleurs et légère touche épicée. La bouche, vive et légère, se déploie avec une belle fraîcheur naturelle avant une finale nette et persistante. Un rosé de vigneron ancré dans la tradition toscane la plus authentique.