Valle de la Orotava Suertes del Marqués Vidonia 2024

Ce Valle de la Orotava Vidonia du Domaine Suertes del Marqués est un vin blanc d’exception issu du cépage listán blanca et cultivé sur les sols volcaniques des îles Canaries. À l’œil, il révèle une robe jaune pâle aux reflets verts, brillante et limpide.
Son nez est délicatement aromatique, offrant des notes fraîches de citron, pamplemousse et fleurs blanches, complétées par une touche minérale rappelant les pierres humides et le sable volcanique. En bouche, ce vin se distingue par sa vivacité et son élégance. Les saveurs d’agrumes frais, de poire verte et d’herbes se marient à une acidité bien intégrée, apportant une belle fraîcheur et une texture légèrement crémeuse. La minéralité, reflet des sols volcaniques, ajoute une complexité intéressante. La finale est longue, laissant des notes de zestes d’agrumes et une subtile touche saline.
Idéalement servi entre 8 et 10°C, le Vidonia accompagne parfaitement les fruits de mer, poissons grillés, plats végétariens et fromages frais, révélant toute la richesse et la finesse de son terroir unique.