Charmes-Chambertin Grand Cru Lucien Le Moine 2007
Charmes-Chambertin Grand Cru AOC
13.5%
2.25L
intensité
Pourquoi choisir ce vin ?
Un 100% pinot noir fin et raffiné, doté d’un beau potentiel de garde.
Plus d'infos
Présentation du lot
Charmes-Chambertin Grand Cru Lucien Le Moine 2007
La cuvée
Réputée pour être une des plus grandes appellations grand cru de la Côte de Nuits, Charmes-Chambertin est à l’origine des plus exceptionnels vins rouges au monde. Les vignes de pinot noir qui sont à son origine s’y dressent entre 240 et 280 mètres d’altitude. Les sols argilo-calcaires, composés de terre brune, de limons et d'éboulis graveleux, apportent à chaque pied de vignes tous les nutriments nécessaires à leur bon développement. Au chai, les raisins recueillis et soigneusement triés font l’objet de vinifications douces et peu interventionnistes.
La robe pourpre, profonde et intense, dévoile un bouquet expressif, dont les parfums de fruits des bois se mêlent harmonieusement avec de subtiles touches de poivre noir. En bouche, une attaque franche est sublimée par une belle rondeur et un équilibre parfait, amenant vers une finale longue et parfumée. Ce 100% pinot noir peut se déguster dans sa jeunesse et propose également quelques belles années de garde.
Lucien Le Moine n’est pas un vigneron, ni même une personne, c’est une maison de négociant-éleveur « haute-couture » créé en 1999 par Mounir Saouma et Rotem Brakin, un couple d'origine libanaise. Après un passage dans un monastère et une première approche de l'art de faire du vin, puis des études d'œnologie à Montpellier, Mounir Saouma a créé sa structure en 1999 dans le but de proposer des vins en provenance des plus beaux terroirs. Le nom de la maison lui vient du sobriquet que ses camarades lui donnèrent à la suite de son éducation dans le cloître cistercien : "Le Moine". Lucien était le nom que lui avait donné les moines.
Aujourd'hui, il vinifie 38 crus différents, allant des villages aux grands crus. Les vinifications et les élevages sont très précis et bien réalisés, le plus délicatement et naturellement possible ; le soufre est utilisé à dose homéopathique.
Une maison incontournable qui peut rivaliser avec les plus grands vignerons.
Caracteristiques détaillées
- Quantité :
- 3 bouteilles
- Niveau :
- 3 Normal
- Observations :
- 2 Normales, 1 Étiquette légèrement plissée
- Provenance :
- professionnel
- Type de cave :
- cave naturelle enterrée
- TVA récupérable :
- oui
- Caisse bois :
- non
- Capsule Représentative de Droit (CRD) :
- oui
- Pourcentage d'alcool :
- 13.5 %
- Région :
- Bourgogne
- Appellation :
- Charmes-Chambertin
- Classement :
- Grand Cru
- Propriétaire :
- Lucien Le Moine
- Millésime :
- 2007
- Couleur :
- rouge
- Température de service :
- 16°
- Viticulture :
- écologique En savoir plus...
- Intensité du vin :
- classique
- Arôme dominant du vin :
- fruits rouges
- Occasion de dégustation :
- vin de gastronomie
- Encépagement :
- Pinot Noir
Dispositifs numériques (RFID, NFC, QR code, étiquette connectée…)
Certaines bouteilles peuvent comporter un dispositif numérique apposé par le producteur ou un tiers, parfois non visible. iDealwine et IWA (OVV) ne recherchent pas, ne testent pas et ne décrivent pas ces dispositifs, dont le fonctionnement dépend de tiers et peut être altéré par l'âge des bouteilles et leurs conditions de conservation. Ils ne font pas partie des caractéristiques garanties du lot : ni leur présence, ni leur fonctionnement, ni les informations ou services auxquels ils permettent d'accéder. L'authenticité des vins et leur conformité à la description restent intégralement garanties par l'OVV, indépendamment de tout dispositif numérique.
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