Montsant DO Celler Joan d'Anguera Planella 2023

Fruit du minutieux assemblage de 60% de grenache avec 40% de syrah, ce vin rouge est issu du prestigieux terroir de la Catalogne. Les sols argilo-calcaires de Montsant sont cultivés dans le plus grand respect de la vigne et de l‘environnement. La vinification de la cuvée commence par une récolte manuelle des raisins, suivie d'un tri méticuleux pour sélectionner uniquement les meilleures grappes. Les raisins sont ensuite éraflés et fermentent en cuves inox, avec des levures indigènes pour accentuer le caractère du terroir. Après la fermentation, le vin est élevé en fûts de chêne français pendant environ 12 mois, ce qui apporte des notes boisées subtiles et une structure harmonieuse.
Ce vin rouge dévoile une robe rouge rubis intense. Le nez est expressif, révélant des arômes de fruits rouges mûrs, de cerise, de réglisse et d'épices douces. En bouche, le vin est élégant et bien équilibré, avec des tannins fins et une belle acidité qui lui confèrent une finale longue et savoureuse.