Château Couvent des Jacobins Grand Cru Classé 1989
Saint-Émilion Grand Cru AOC
13%
3L
intensité
Un saint-émilion grand cru racé et élégant, apte à se boire jeune comme à vieillir en cave.
Plus d'infos
Le 1989 présente une ressemblance assez remarquable avec son merveilleux aîné de 1982. Profondément coloré et intensément parfumé, il révèle en bouche des arômes moyennement corsés et tès richement extraits, onctueux, gras et confits à la fois, étayés par un caractère alcoolique et une faible acidité. Source: Robert Parker (4/91)
Présentation du lot
Château Couvent des Jacobins Grand Cru Classé 1989
La cuvée
Bien constitué et souple, le Couvent des Jacobins possède un nez de groseille, de cerise noire ainsi que de bois neuf. Séduisant, élégant, il déploie une texture souple et une finale moyennement longue. Il peut se boire jeune même s'il gagne à vieillir quelques années.
Situé en plein coeur de Saint Emilion, le domaine du Couvent des Jacobins a été édifié au XIIIe siècle et c'est aujourd'hui la famille Joinaud-Borde (propriétaire depuis plus d'un siècle) qui perpétue la tradition de cet illustre vignoble
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