Rioja DOCa Vina Arana Gran Reserva La Rioja Alta 2017

En Espagne, la Rioja Alta est considérée comme l’une des plus grandes caves de la célèbre région de la Rioja. Elle a été créée au cours des années 1890 par cinq familles de vignerons basques et s’adonne aujourd’hui à une viticulture soignée, raisonnée. La Rioja Alta se démarque également de ses pairs par sa propre tonnellerie dont les contenants produits servent à la vinification.
Le tempranillo, majoritaire à plus de 95%, ainsi que le graciano composent cette cuvée. Tous deux sont issu des villes de Rodezno et La Cuevas ainsi que du domaine de Montecillo qui se situe à Fuenmayor.
Après une récolte manuelle qui permet un tri sévère des baies, ces dernières sont refroidies avant la vinification qui se caractérise notamment par des fermentations (alcoolique et malolactique) en cuves en acier. Le vin est ensuite élevé dans des fûts de chêne américains usagés pendant trois ans et fait l’objet de soutirages tous les six mois avant la mise en bouteille.
Paré d’une robe grenat, le vin séduit par son fruit intense et ses touches épicées dues à l’élevage. Les tanins sont nombreux mais toujours fins faisant de cette cuvée un exemple d’élégance.