Côte-Rôtie Les Essartailles Les Vins de Vienne 2007

Présentation du lot

Côte-Rôtie Les Essartailles Les Vins de Vienne 2007

La cuvée

Elevée 16 mois en barrique, cette côte-rôtie se distingue par la délicatesse de son fruit, sa texture juteuses, ses tanins bien affirmés et sa belle longueur. Voici un vin qui se garde quelques années en cave et qui pourra se marier aisément avec des mets de caractère comme une viande rouge.

Amis et collègues depuis plusieurs années, Yves Cuilleron, Pierre Cuilleron et François Villard décident de créer en 1996 leur maison de négoce qu'ils baptisèrent Les Vins de Vienne. Ils commencent donc l'aventure avec 4 hectares de vignes. Souhaitant avoir une image qualitative et garder l'esprit vigneron et artisanal qui les anime, il commence par se procurer des petites quantités de raisins par appellation de la région. 1998 signe la sortie de leur première cuvée (Sotanum) et de leur tout premier millésime. Le succès ne tarde pas et, très vite, leurs vins sont servis sur les tables étoilées. 2015 marque un nouveau tournant qualitatif dans l'histoire de la maison avec la sortie de vins de lieux-dits.