Bière Gueuze Cantillon Cuvée Saint-Gilloise (bottled 2025)
6%
0.75L
intensité
Pourquoi choisir ce vin ?
Aujourd’hui, la bière blanche belge est appréciée dans le monde entier pour son équilibre entre tradition, fraîcheur et complexité aromatique.
Plus d'infos
Présentation du lot
Bière Gueuze Cantillon Cuvée Saint-Gilloise (bottled 2025)
La cuvée
La bière blanche belge, souvent appelée « witbier », est un style emblématique de la Belgique, profondément enraciné dans son histoire brassicole médiévale. Née au Moyen Âge, la blanche belge a fait son apparition durant le 14ème siècle dans l’est du Brabant. Après toutes ces années, la blanche belge est toujours fortement liée à cette région. Traditionnellement brassée dans la région de Hoegaarden, elle avait presque disparu avant d’être relancée dans les années 1960 grâce à Pierre Celis. Cette bière se distingue par l’utilisation de blé non malté, qui lui confère sa robe trouble et pâle, ainsi qu’une texture douce et légèrement crémeuse. Les brasseurs y ajoutent souvent des épices comme la coriandre et les écorces d’orange, apportant des arômes frais et zestés. La fermentation produit des notes fruitées et épicées caractéristiques, avec une faible amertume et une grande buvabilité.
En bouche, la bière est à la fois vive, désaltérante et subtilement acidulée.
Caracteristiques détaillées
- Quantité :
- 1 bouteille
- Niveau :
- 1 Normal
- Observation :
- 1 Étiquette très légèrement marquée
- Provenance :
- professionnel
- Type de cave :
- cave naturelle enterrée
- TVA récupérable :
- oui
- Caisse bois :
- non
- Capsule Représentative de Droit (CRD) :
- non
- Pourcentage d'alcool :
- 6 %
- Région :
- Belgique - Belgique
- Appellation :
- Bière
- Couleur :
- blanc
- Température de service :
- 8°
- Viticulture :
- conventionnel En savoir plus...
- Intensité du vin :
- vif
- Arôme dominant du vin :
- agrumes
- Occasion de dégustation :
- vin d'apéritif
Dispositifs numériques (RFID, NFC, QR code, étiquette connectée…)
Certaines bouteilles peuvent comporter un dispositif numérique apposé par le producteur ou un tiers, parfois non visible. iDealwine et IWA (OVV) ne recherchent pas, ne testent pas et ne décrivent pas ces dispositifs, dont le fonctionnement dépend de tiers et peut être altéré par l'âge des bouteilles et leurs conditions de conservation. Ils ne font pas partie des caractéristiques garanties du lot : ni leur présence, ni leur fonctionnement, ni les informations ou services auxquels ils permettent d'accéder. L'authenticité des vins et leur conformité à la description restent intégralement garanties par l'OVV, indépendamment de tout dispositif numérique.
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