Les vendanges iDealwineoffre fidélitéObtenez des bons de réduction avec vos achats !
Vin de France Terroirists Plageoles
13.5%
0.75L
intensité
Un vin orange sec certifié biologique, assemblant six cépages autochtones du Gaillac, vinifiés par longue macération pelliculaire.
Plus d'infosLe domaine Plageoles, gardien des cépages autochtones du Gaillac à Cahuzac-sur-Vère, revendique avec sa cuvée Terroirists une philosophie aussi claire que radicale : cultiver les variétés oubliées du Tarn, en agriculture biologique certifiée et en vendanges manuelles, pour les vinifier en vin orange selon une longue macération pelliculaire. L'assemblage réunit six cépages indigènes du Sud-Ouest, muscadelle en tête, mauzac, ondenc, verdanel, loin de l'œil et sauvignon, pour composer un vin de macération d'une rare complexité aromatique et d'une grande originalité. La macération des raisins blancs sur leurs peaux, caractéristique des vins oranges, confère au vin ses tanins délicats, sa couleur ambrée et sa profondeur aromatique distinctive. La certification biologique du domaine, combinée à une approche de viticulture naturelle certifiée, garantit l'expression la plus sincère de ce terroir du Tarn.
La robe d'un or ambré intense annonce un nez envoûtant et exotique : fruits secs, écorce d'orange confite, épices douces et une touche florale. En bouche, la texture généreuse et légèrement tannique s'équilibre avec une acidité vive, dans une finale longue et persistante.
Le domaine Plageoles
★ Domaine partenaireLe domaine de Plageoles est un nom historique et emblématique du Sud-Ouest et plus précisément de l’appellation Gaillac. Créé au début du XIXe siècle par Jules Plageoles, c’est aujourd’hui la 7e génération de la famille qui est aux commandes, avec les frères Florent et Romain Plageoles. Le vignoble de 25 hectares est cultivé en bio et a la chance de disposer d’un matériel végétal exceptionnel mettant à l’honneur les cépages autochtones et oubliés de Gaillac tels que le mauzac, l’ondenc, le prunelart ou le verdanel. Ce domaine a en effet été pionnier dans la recherche et la culture de ces cépages locaux qui avaient été progressivement remplacés par les grands cépages internationaux. En cave les vinifications sont le plus naturelles possible, en levures indigènes et avec peu de soufre ajouté. Le domaine produit une grande variété de vins, des vins blancs secs, liquoreux, rouges, oranges, oxydatifs, effervescents, souvent en monocéphales. Le résultat est bluffant, avec des vins de haut niveau qui méritent tout l’intérêt des amateurs. Un coup de cœur de notre équipe !
iDealwine vous suggère
Lots similaires
aux statistiques de plus de 150 000 cotes