Chianti Classico DOCG San Giusto A Rentennano Riserva Le Baroncole Famille Martini di Cigala 2017
15%
0.75L
intensité
Quelques années de garde apporteront élégance et distinction à ce chianti classico.
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Présentation du lot
Chianti Classico DOCG San Giusto A Rentennano Riserva Le Baroncole Famille Martini di Cigala 2017
La cuvée
Le chianti classico du domaine, dans sa version "Riserva Le Baroncole", est assurément un vin de garde. Il a été élevé en barriques de chêne français pendant 16 à 20 mois selon le millésime. Le sangiovese lui donne une belle structure, et il en sera d'autant plus élégant si on le laisse vieillir quelques années.
L'histoire de la propriété remonte à l'époque médiévale, puisqu'elle fut fortifiée par les Florentins en 1204. On trouve encore des traces de ces fortifications, notamment au niveau des chais d'élevage. San Giusto a Retennano est passé sous le giron de la famille Martini di Cigala grâce à un mariage en 1914. Aujourd'hui, elle est gérée par les descendants et partenaires Anna, Lucia, Elisabetta, Francesco, Alessandro et Luca. Ces derniers ont contribué à faire certifier le domaine en agriculture biologique.
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