Saint-Joseph François de Tournon Delas Frères 2017
Saint-Joseph AOC
14%
0.75L
intensité
Pourquoi choisir ce vin ?
Plusieurs parcelles aux caractéristiques complémentaires s’assemblent pour créer ici un saint-joseph de haute volée.
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Présentation du lot
Saint-Joseph François de Tournon Delas Frères 2017
La cuvée
Ardents défenseurs du travail parcellaire, les vignerons Delas frères assemblent pour cette cuvée François de Tournon (en hommage à un ingénueux diplomate ecclésiastique de François Ier) des raisins provenant de quatre parcelles différentes : Vion, Mauve, Saint Jean de Muzols et Tournon.
Ce saint-joseph présente une robe rubis foncé, son nez est dominé par des notes de cassis, de violette et de poivre. La bouche est tendre et agréable, les tannins sont présents mais fins, bien intégrés et soyeux. Grâce à sa puissance aromatique et à sa structure solide, ce saint-joseph a un excellent potentiel de garde. A oublier en cave quelques années pour en savourer l'expression gustative et olfactive évoluée !
Cette belle expression de la syrah accompagnera avec équilibre vos grillades et autres civets relevés.
Fondée en 1835, la maison Delas Frères fait aujourd'hui partie du cercle très fermé des plus grands producteurs de la Vallée du Rhône, tant par la qualité que par la diversité des appellations produites. Le rachat du domaine par les Champagnes Deutz en 1977, eux-mêmes rachetés par la maison Roederer en 1993, n'a pas altéré l'âme des vins, restés on ne peut plus fidèles aux terroirs dont ils sont issus. Fabrice Rosset (Champagnes Deutz), nommé à la direction en 1996, prend très vite conscience de l'énorme potentiel du vignoble. Il s'attache aux conseils de Jacques Grange, jeune œnologue à l'expérience éprouvée chez les plus grands noms du Rhône, et qui sera véritablement à l'origine de l'essor qualitatif de la production. Pour honorer la nouvelle charte de qualité établie, d'importants investissements sont mis en œuvre : le chai est entièrement restauré et les 7000 pieds de vignes alors manquants sont replantés. Delas exploite en propre une trentaine d'hectares, dont 10 sur l'appellation Hermitage, 18 en Crozes-Hermitage et deux en Saint-Joseph. Mais Delas Frères est également négociant-éleveur et propose donc des vins de nombreuses autres appellations comme Cornas, Côte-Rôtie et Condrieu.
Lire l'article du blog sur la Maison Delas Frères
Caracteristiques détaillées
- Quantité :
- 1 bouteille
- Niveau :
- 1 Normal
- Observation :
- 1 Étiquette très légèrement abimée
- Provenance :
- particulier
- Type de cave :
- cave naturelle enterrée
- TVA récupérable :
- non
- Caisse bois :
- non
- Capsule Représentative de Droit (CRD) :
- oui
- Pourcentage d'alcool :
- 14 %
- Région :
- Vallée du Rhône
- Appellation :
- Saint-Joseph
- Propriétaire :
- Delas Frères
- Millésime :
- 2017
- Couleur :
- rouge
- Température de service :
- 15°
- Viticulture :
- conventionnel En savoir plus...
- Intensité du vin :
- classique
- Arôme dominant du vin :
- fruits noirs
- Occasion de dégustation :
- vin de gastronomie
- Encépagement :
- Syrah
Dispositifs numériques (RFID, NFC, QR code, étiquette connectée…)
Certaines bouteilles peuvent comporter un dispositif numérique apposé par le producteur ou un tiers, parfois non visible. iDealwine et IWA (OVV) ne recherchent pas, ne testent pas et ne décrivent pas ces dispositifs, dont le fonctionnement dépend de tiers et peut être altéré par l'âge des bouteilles et leurs conditions de conservation. Ils ne font pas partie des caractéristiques garanties du lot : ni leur présence, ni leur fonctionnement, ni les informations ou services auxquels ils permettent d'accéder. L'authenticité des vins et leur conformité à la description restent intégralement garanties par l'OVV, indépendamment de tout dispositif numérique.
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