Vin de France Les Crouzets Cassagne & Vitailles 2020
14.5%
0.75L
intensité
Pourquoi choisir ce vin ?
Issu d’une parcelle âgée de 50 ans, ce grenache provenant de sols composés de graves argileuses, révèle des notes caractéristiques de rose.
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Présentation du lot
Vin de France Les Crouzets Cassagne & Vitailles 2020
La cuvée
Ce vin droit, révélant une structure élégante et affirmée, est issu de vignes de grenache, en moyenne âgées de 50 ans. Chaque pied de vigne se dresse sur un sol composé de graves argileuses, bénéficiant d’une exposition au sud-ouest. Le domaine suit une approche artisanale, peu interventionniste et biologique dans les vignes comme au chai. Après une récolte manuelle accomplie à maturité optimale, les raisins fermentent spontanément grâce aux levures indigènes. La cuvée a la particularité d’être élevée en contenants neutres pendant 12 à 18 mois.
La robe révèle un rubis profond, sublimé par des reflets grenat violacés. Le nez offre des parfums de mûre sauvage, de cassis, de garrigue, d’olive noire, de thym frais et de poivre noir. En bouche, l’attaque est ample et précise, portée par des tannins veloutés mais structurants, par une fraîcheur minérale inattendue et par une finale à la fois longue, saline et épicée.
Caracteristiques détaillées
- Quantité :
- 1 bouteille
- Niveau :
- 1 Normal
- Observation :
- 1 Normale
- Provenance :
- particulier
- Type de cave :
- cave naturelle enterrée
- TVA récupérable :
- non
- Caisse bois :
- non
- Capsule Représentative de Droit (CRD) :
- oui
- Pourcentage d'alcool :
- 14.5 %
- Région :
- Languedoc
- Appellation :
- Vin de France
- Propriétaire :
- Cassagne & Vitailles
- Millésime :
- 2020
- Couleur :
- rouge
- Température de service :
- 16°
- Viticulture :
- biologique En savoir plus...
- Intensité du vin :
- classique
- Arôme dominant du vin :
- floral
- Occasion de dégustation :
- vin de gastronomie
- Encépagement :
- Grenache
Dispositifs numériques (RFID, NFC, QR code, étiquette connectée…)
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