Sancerre Chavignol François Cotat 2021
Sancerre AOC
13%
0.75L
intensité
Pourquoi choisir ce vin ?
Des rosés issus de pinot noir, frais, gourmands et salins. De superbes sancerres, assurément.
Plus d'infos
Présentation du lot
Sancerre Chavignol François Cotat 2021
La cuvée
L'appellation Sancerre s'étend sur plus de 3 000 hectares, dans la Loire, à la limite de la Bourgogne, et est connue pour ses magnifiques paysages vallonnés ainsi que pour la diversité de ses terroirs et de ses expositions. Trois types de sols recouvrent majoritairement Sancerre : d'abord les sols dits de terre blanche, composés à majorité d'un sol argilo-calcaire avec des coquillages fossilisés. Ensuite, un sol très pierreux, que l'on appelle alors Caillotes, et enfin, un sol de terre à silex, qui a fait la réputation du vignoble de Sancerre et que l'on appelle Les Chailloux.
Si l'appellation Sancerre est majoritairement connue pour ses vins blancs frais, tendus et salins, produits par le sauvignon blanc, environ 20% des terres à Sancerre sont cultivées en pinot noir. Si une minorité est dédiée à la culture de vins rouges, souvent friands, gourmands, bien que froids, une grande majorité est dédiée à la culture vin rosé. AOC reconnue depuis 1959 pour les vins rosés, les rosés de Sancerre se montrent délicats, finement fruités, minéraux et salins. Ce sont de superbes rosés que les amateurs apprécient volontiers en période estivale autour de poissons charnus comme le thon, de légumes méditerranéens ou de viande grillée.
Caracteristiques détaillées
- Quantité :
- 1 bouteille
- Niveau :
- 1 Normal
- Observations :
- 1 Capsule cire, 1 Étiquette légèrement marquée
- Provenance :
- domaine
- Type de cave :
- cave naturelle enterrée
- TVA récupérable :
- non
- Caisse bois :
- non
- Capsule Représentative de Droit (CRD) :
- oui
- Pourcentage d'alcool :
- 13 %
- Région :
- Vallée de la Loire
- Appellation :
- Sancerre
- Millésime :
- 2021
- Couleur :
- rosé
- Température de service :
- 11°
- Intensité du vin :
- léger
- Arôme dominant du vin :
- fruits rouges
- Occasion de dégustation :
- vin d'apéritif
- Encépagement :
- Pinot Noir
Dispositifs numériques (RFID, NFC, QR code, étiquette connectée…)
Certaines bouteilles peuvent comporter un dispositif numérique apposé par le producteur ou un tiers, parfois non visible. iDealwine et IWA (OVV) ne recherchent pas, ne testent pas et ne décrivent pas ces dispositifs, dont le fonctionnement dépend de tiers et peut être altéré par l'âge des bouteilles et leurs conditions de conservation. Ils ne font pas partie des caractéristiques garanties du lot : ni leur présence, ni leur fonctionnement, ni les informations ou services auxquels ils permettent d'accéder. L'authenticité des vins et leur conformité à la description restent intégralement garanties par l'OVV, indépendamment de tout dispositif numérique.
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