Vin de France L'Hecto Clusel-Roch 2022
13.5%
0.75L
intensité
Pourquoi choisir ce vin ?
Un chardonnay original signé Clusel-Roch, issu des coteaux du Lyonnais et vinifié avec la même exigence que les cuvées rhodaniennes du domaine.
Plus d'infosL’Hecto est un vin de France blanc signé Clusel-Roch, issu de chardonnay cultivé dans les coteaux du Lyonnais, au sud de la Côte-Rôtie. Cette cuvée permet au domaine de sortir des appellations classiques pour exprimer un terroir granitique et argilo-calcaire avec une grande liberté. Les vignes, âgées d’environ trente ans, donnent un blanc droit, savoureux et doté d’une belle énergie.
Le domaine travaille en biodynamie depuis 2002. Les raisins sont vendangés à la main et triés à la vigne, puis pressés avec soin. La fermentation s’effectue avec les levures indigènes, avant un élevage en vieux contenants, complété par la fermentation malolactique. Cette vinification préserve la fraîcheur du chardonnay tout en lui apportant une texture délicatement enveloppée.
La robe or pâle dévoile un nez de citron, de poire, de fleurs blanches et d’herbes fraîches. La bouche se montre claire, longiligne et salivante, avec une acidité délicate, des amers tendres et une finale minérale.
Le domaine Clusel-Roch
★ Domaine partenaireLa passion paysanne du domaine Clusel-Roch remonte à plusieurs décennies, avant même l'essor des crus historiques du Rhône. Jusqu'aux années 1980 toutefois, on n'attribuait pas aux vins de Côte-Rôtie la même renommée qu'aujourd'hui. Gilbert Clusel, qui arrive sur le domaine après ses études, va travailler d'arrache-pied pour défricher et revaloriser d'anciennes vignes abandonnées.
Les années 1990 sont la décennie des évolutions. Le domaine se met à pratiquer les sélections massales (l'opération consistant à replanter de nouveaux pieds de vigne à partir des meilleurs ceps anciens), il reprend les labours, arrête les produits chimiques, et construit un nouveau chai, plus moderne. Gilbert et Brigitte décident de franchir l'étape suivante, en obtenant la certification bio en 2002. Une démarche d'autant plus méritante qu'il n'est pas aisé d'être en bio à Côte-Rôtie : les coteaux abrupts du vignoble rendent difficile le travail de la vigne et ont tendance à décourager les vignerons...
Guillaume, le fils de Gilbert et Brigitte, a rejoint le domaine en 2009. Il y gère aujourd'hui la plupart des responsabilités. Après Côte-Rôtie et Condrieu, il a introduit la troisième appellation, l'AOC Coteaux du Lyonnais, dans le giron du domaine.
Lire l'article du blog sur Clusel-Roch
Caracteristiques détaillées
- Quantité :
- 1 bouteille
- Niveau :
- 1 Normal
- Observation :
- 1 Normale
- Provenance :
- domaine
- TVA récupérable :
- oui
- Caisse bois :
- non
- Capsule Représentative de Droit (CRD) :
- non
- Pourcentage d'alcool :
- 13.5 %
- Région :
- Vallée du Rhône
- Appellation :
- Vin de France
- Propriétaire :
- Clusel-Roch
- Millésime :
- 2022
- Couleur :
- blanc
- Viticulture :
- biodynamique En savoir plus...
- Intensité du vin :
- vif
- Arôme dominant du vin :
- floral
- Occasion de dégustation :
- vin de gastronomie
- Encépagement :
- Chardonnay
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