Pommard 1er Cru Clos Blanc Albert Grivault 2005
Pommard 1er Cru AOC
13.5%
0.75L
intensité
Pourquoi choisir ce vin ?
Ce pommard puissant et corsé se distingue par un superbe nez, caractérisé par des notes d'épices. Un vin à déguster après cinq à dix ans de garde.
Plus d'infos
Présentation du lot
Pommard 1er Cru Clos Blanc Albert Grivault 2005
La cuvée
La majeur partie des vignes du domaine sont nichées à Meursault, à l’exception de 89 ares de vignes de pinot noir, se dressant sur le lieu-dit Clos Blanc, sur des sols majoritairement composés de marnes et de calcaire. Le nom de ce climat fait référence aux moines de l'abbaye de Cîteaux qui, au 12ème siècle, y avaient planté des raisins blancs. Les raisins, cultivés selon les principes de la lutte raisonnée, sont vendangés avec soin et sont triés. Les baies fermentent ensuite en cuves inox, avec une gestion précise des températures pour préserver les arômes. L’élevage s’effectue en fûts de chêne, dont une proportion modérée est neuve, durant 12 mois.
La cuvée se distingue par une robe rubis intense. Le nez, subtil et raffiné, offre des arômes de petits fruits rouges et de cerise noire, accompagnés par une pointe florale. En bouche, le vin est harmonieux, avec des tannins soyeux et une belle fraîcheur minérale. La finale longue et délicate révèle des notes épicées.
Le Domaine de Meursault a été acquis par Albert Grivault en 1879 à la mort du Marquis de la Roche. Depuis 2004, la direction du domaine est assurée par sa petite-fille Claire Bardet, accompagnée d’Henri-Marc, en charge de la vinification, tandis que Michel Bardet participe toujours à l’élevage et à la commercialisation des vins. Le domaine s’étend sur six hectares, dont cinq hectares plantés en blanc et un hectare en rouge. La pépite du vignoble est le Clos des Perrières, parcelle d'un hectare exploitée en monopole et considérée comme le meilleur climat de l'appellation. Le domaine produit principalement du chardonnay et un peu de pinot noir. Les vins du domaine sont vinifiés dans un style très épuré, d'une qualité remarquable qui les place au sommet des vins de l'appellation, rivalisant même avec certains grands crus.Les vins du domaine sont vinifiés dans un style très épuré, d'une qualité remarquable et mettent notamment en valeur l’expression des grands terroirs de Meursault, avec le Clos des Perrières comme cuvée emblématique.
Caracteristiques détaillées
- Quantité :
- 1 bouteille
- Niveau :
- 1 Normal
- Observations :
- 1 Étiquette légèrement marquée, 1 Étiquette légèrement abimée
- Provenance :
- particulier
- Type de cave :
- cave naturelle enterrée
- TVA récupérable :
- non
- Caisse bois :
- non
- Capsule Représentative de Droit (CRD) :
- oui
- Pourcentage d'alcool :
- 13.5 %
- Région :
- Bourgogne
- Appellation :
- Pommard
- Classement :
- 1er Cru
- Propriétaire :
- Albert Grivault
- Millésime :
- 2005
- Couleur :
- rouge
- Température de service :
- 16°
- Viticulture :
- raisonnée En savoir plus...
- Intensité du vin :
- classique
- Arôme dominant du vin :
- fruité
- Occasion de dégustation :
- vin de gastronomie
- Encépagement :
- Pinot Noir
Dispositifs numériques (RFID, NFC, QR code, étiquette connectée…)
Certaines bouteilles peuvent comporter un dispositif numérique apposé par le producteur ou un tiers, parfois non visible. iDealwine et IWA (OVV) ne recherchent pas, ne testent pas et ne décrivent pas ces dispositifs, dont le fonctionnement dépend de tiers et peut être altéré par l'âge des bouteilles et leurs conditions de conservation. Ils ne font pas partie des caractéristiques garanties du lot : ni leur présence, ni leur fonctionnement, ni les informations ou services auxquels ils permettent d'accéder. L'authenticité des vins et leur conformité à la description restent intégralement garanties par l'OVV, indépendamment de tout dispositif numérique.
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