Mendoza Matias Riccitelli Torontes The Apple doesn't fall far from the tree 2024
12%
0.75L
intensité
Pourquoi choisir ce vin ?
Un torrontés argentin frais, floral et expressif, issu de vieilles vignes de la vallée de l’Uco.
Plus d'infosThe Apple Doesn’t Fall Far From The Tree est un torrontés de Mendoza signé Matías Riccitelli. Issu de vieilles vignes plantées à Tupungato, dans la vallée de l’Uco, à environ 1 000 mètres d’altitude, ce vin met en valeur le cépage emblématique de l’Argentine dans un style frais, floral et accessible. Les sols argileux reposent sur un sous-sol riche en pierres.
Les raisins sont récoltés à la main puis macérés à froid pendant quarante-huit heures afin d’intensifier l’expression aromatique. La fermentation s’effectue avec les levures indigènes à basse température, avant un élevage de six mois en œuf de béton. Cette vinification préserve la pureté du fruit, la vivacité naturelle du torrontés et sa texture légère.
La robe or pâle dévoile un nez de fleurs blanches, de pêche, de pamplemousse, de goyave et de kiwi, avec une nuance minérale. La bouche se montre fraîche et précise, portée par une acidité salivante et une finale nette.
Le domaine Matias Riccitelli
★ Domaine partenaireIl faut grimper bien haut au sein de l’appellation argentine Lujan de Cuyo pour atteindre ce domaine éponyme. Fils de Jorge Riccitelli (élu « Meilleur Vigneron de l’année » en 2012 par Wine Enthusiast), Matías Riccitelli est donc à la tête de cette propriété de 20 hectares qui réalise de grands vins, élégants et raffinés à partir de vignes plantées entre 900 et 1800m d’altitude. Les cépages qu’il excelle à valoriser sont bien entendu, le malbec, mais aussi tant d’autres, la bonarda, le torrontés, ou encore le cabernet franc, le cabernet sauvignon, le chardonnay…
« Ma génération a un grand avantage, c’est le développement de la viticulture en altitude, ce qui n’existait pas auparavant » confiait-il à notre importateur. C’est l’art de ce vigneron et de ses pairs que d’apprivoiser l’altitude des Andes, son climat unique (du notamment aux nuits fraîches, aux variations de températures dans la journée, au vent), pour y faire de grands vins.
Pari réussi ! Ses vins sont soignés, équilibrés et frais, élégants et harmonieux, travaillés selon des méthodes respectueuses et sans herbicides. Gravité, cuves béton, amphores et quelques œufs accompagnent les barriques de bois. Matías est aussi à l’initiative de nombreux projets : un domaine en Patagonie, un nouveau chai, un restaurant… Un domaine à suivre !
Lire l'article du blog sur le domaine Matías Riccitelli
Caracteristiques détaillées
- Quantité :
- 1 bouteille
- Niveau :
- 1 Normal
- Observation :
- 1 Normale
- Provenance :
- domaine
- TVA récupérable :
- oui
- Caisse bois :
- non
- Capsule Représentative de Droit (CRD) :
- non
- Pourcentage d'alcool :
- 12 %
- Région :
- Argentine - Mendoza
- Appellation :
- Mendoza
- Millésime :
- 2024
- Couleur :
- blanc
- Viticulture :
- écologique En savoir plus...
- Intensité du vin :
- vif
- Arôme dominant du vin :
- fruits exotiques
- Occasion de dégustation :
- vin d'apéritif
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