Corton Grand Cru Renardes Remoissenet Père et Fils 2010
Corton Grand Cru AOC
13.5%
0.75L
intensité
Pourquoi choisir ce vin ?
C'est l'unique grand cru rouge de la Côte de Beaune, qui aurait historiquement été placé dans ce vignoble pour ne pas que la Côte de Nuits collectionne toutes les médailles. Une pépite à déguster de toute urgence.
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Présentation du lot
Corton Grand Cru Renardes Remoissenet Père et Fils 2010
La cuvée
Dédiée à 99% à la production de vin rouge, l'appellation Corton peut se prévaloir d'être l'unique Grand Cru rouge de la Côte de Beaune. Sur les coteaux de la colline de Corton, le sol d'argile crayeuse, riche en marne, constitue un terroir d'exception d'où les vins tirent leurs nobles qualités. Denses, fermés et très tanniques dans leur jeunesse, ils peuvent déconcerter plus d'un amateur : pourtant, si l'on sait attendre sept ou huit ans, le vieillissement en cave réveille leurs merveilleux arômes de fruits rouges, d'épices, de réglisse et de gibier, ainsi que leur incomparable richesse. Joliment structurés, ils dévoilent une belle acidité et une grande persistance. Aux côtés des Pommard, les Corton sont certainement, de tous les vins de la Côte de Beaune, ceux qui promettent la meilleure garde, entre 20 et 40 ans selon les millésimes.
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