Côte-Rôtie Les Massales Stéphane Othéguy 2007
Côte-Rôtie AOC
12.5%
0.75L
intensité
Pourquoi choisir ce vin ?
La serine, très ancienne variété de syrah, est ici magnifiée par une vinification naturelle. Concentrée, elle mérite un repos en cave d'une quinzaine d'années.
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Présentation du lot
Côte-Rôtie Les Massales Stéphane Othéguy 2007
La cuvée
Les Massales est une cuvée riche, qui dévoile des arômes purs de fruits noirs légèrement épicés. La bouche s'avère corsée, avec une belle allonge. Ce vin est un monocépage de petite serine, une très ancienne variété de syrah. Les vignes soixantenaires sont cultivées sur les hauteurs, au-dessus d'Ampuis. Les rendements sont faibles, la culture biologique et la vinification traditionnelle est non-interventionniste. Un joli vin à déguster après une dizaine d'années de cave.
Fervent militant de la culture biologique, Stéphane Othéguy est vigneron dans les prestigieuses appellations de la Côte-Rôtie, de Condrieu et de Saint-joseph. Son domaine est destiné à la polyculture : parmi ses 3 hectares de vignes, on retrouve 5 hectares d'arbres fruitiers, 5 de bois et 3 de prairie. Ses vins sont natures, peu soufrés et s'affine au fil des millésimes. Son condrieu rarissime est très recherché tout comme ses cuvées à base de serine (variété locale de syrah).
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