Morey-Saint-Denis 1er Cru Les Monts-Luisants Stéphane Magnien 2014

Présentation du lot

Morey-Saint-Denis 1er Cru Les Monts-Luisants Stéphane Magnien 2014

La cuvée

Ce morey-saint-denis premier cru Les Monts-Luisants de Stéphane Magnien provient du haut du coteau, au nord de l’appellation, à près de 350 mètres d’altitude. Les vignes plongent leurs racines dans un sol très calcaire, riche en pierres fossilifères, sur une pente marquée qui bénéficie des premiers rayons du soleil. Cette situation donne au pinot noir une expression fraîche, minérale et élancée, avec une structure plus affirmée que son profil floral ne le laisse d’abord penser. Le domaine pratique une lutte raisonnée orientée vers l’agriculture biologique, sans revendiquer le label. Après une vendange manuelle, la vinification traditionnelle s’effectue avec une maîtrise précise des températures, puis le vin évolue en fût afin de gagner en profondeur sans perdre son énergie.
La robe rubis brillante précède un nez de framboise, de cerise, de poivre blanc, d’herbes mûres et de fleurs séchées. La bouche, dense et fraîche, offre une matière droite, des tanins fins et une belle tension minérale. Encore réservé dans sa jeunesse, ce morey-saint-denis gagne en complexité avec l’air et le temps.

C'est l'arrière-grand-père de l'actuel vigneron Stéphane Magnien qui a fondé le domaine familial. Le vignoble de petite taille (4,5 hectares) est situé au coeur du village de Morey Saint Denis. Depuis quatre générations, les vignes sont soigneusement travaillées, avec labours et sans aucun désherbant, le but étant de favoriser au maximum l'expression des terroirs. L''élevage dure 14 à 24 mois en fût de chêne, et les vins ne sont ni collés ni filtrés. Les vins de Stéphane Magnien sont très classiques, raffinés et élancés.<