Priorat Mas Doix DOCA Doix 2007
15%
2.25L
intensité
Pourquoi choisir ce vin ?
Malheureusement produit en quantité infinitésimale, cette cuvée est un symbole espagnol d'élégance et de complexité. A ne pas manquer !
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Présentation du lot
Priorat Mas Doix DOCA Doix 2007
La cuvée
Voilà une cuvée à la production limitée, élaborée à partir de vignes centenaires de carignan et de grenache. L'élevage se fait pendant 16 mois en barriques neuves de chêne français, donnant un vin élégant et complexe, avec une forte personnalité.
Le Mas Doix a été créé en 1998 par les familles Doix et Llagostera, dont le nom était déjà associé à la viticulture depuis 1850. Néanmoins avant la création de la "bodega", les raisins étaient livrés à la coopérative. Les vignes sont situées sur des terrasses de 350 à 400 mètres d'altitude, et leur âge oscille entre 70 et 100 ans. Le vignoble mesure seulement 12 hectares, répartis entre cinq cuvées différentes qui présentent chacune un esprit spécifique à ce terroir du Priorat.
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