Barbera d'Alba DOC Elio Altare 2025
14.5%
0.75L
intensité
Pourquoi choisir ce vin ?
Un barbera d'alba fruité, frais, corsé et souple, livrant un beau jus. Produit par l'un des vignerons phare du Piémont, réputé pour la finesse de ses vins.
Plus d'infosLa cuvée de barbera d'alba provient de vignes âgées entre 10 et 30 ans. Elle est élevée durant 5 mois en barriques françaises (pas de bois neuf). Elle se distingue par ses arômes de cerise et ses notes de violette et sa bouche corsée, fraîche, fruitée, livrant un beau jus, une matière souple et une longue finale.
Le domaine Elio Altare
★ Domaine partenaireElio Altare est aujourd'hui l'un des meilleurs vignerons du Piémont. Pourtant, tout n'a pas toujours été facile. Amoureux de la Bourgogne et véritable visionnaire, il a souhaité moderniser les vieux vins de Barolo, ce qui n'a pas plu à son père ! A tel point que ce dernier le déshérita. Mais il en fallait plus pour le décourager : Elio Altare est parvenu à racheter le domaine de son père, et cultive aujourd'hui avec sa fille Silvia, à La Morra, une commune du Barolo, des vins sans pesticides, sans traitements chimiques, et vinifie sans levures exogènes. Finalement, les vins sont frappants d'élégance, dotés d'un soyeux extraordinaire au sens propre comme au figuré. La fraîcheur est également saisissante... Un vrai beau grand domaine.
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