Pays d'Oc Alain Chabanon (Domaine) Le Merle aux Alouettes 2017
Pays d'Oc IGP
13.5%
1.5L
intensité
Pourquoi choisir ce vin ?
Un merlot du Pays d’Oc généreux, complexe et taillé pour la garde.
Plus d'infos
Présentation du lot
Pays d'Oc Alain Chabanon (Domaine) Le Merle aux Alouettes 2017
La cuvée
Certifié bio et biodynamique, ce merlot du Pays d'Oc tire son origine d'un sol caillouteux argilo-calcaire. Vendangé à la main, il a fait l'objet d'une vinification traditionnelle et d'un élevage de 36 mois, dont 24 mois en foudre de chêne français. A la dégustation, sa robe rubis intense présente un bouquet aromatique complexe de notes de vanilles, d'épices, de réglisse et de fruits noirs. La bouche ronde et ample s'exprime avec générosité et dévoile un potentiel de garde très alléchant.
Après des études d'œnologie, Alain Chabanon s'est installé à la fin des années 1980 à Montpeyroux. Le vignoble s'étend aujourd'hui sur une vingtaine d'hectares répartis sur les communes de Jonquières, St André, Lagamas, St Saturnin et Montpeyroux. Le domaine est certifié en agriculture biologique depuis 1992 et en biodynamie depuis 2011. Alain Chabanon produit des vins fins et originaux, au potentiel de garde remarquable. Ce domaine fait partie des fleurons de l'appellation.
Caracteristiques détaillées
- Quantité :
- 2 bouteilles
- Niveau :
- 2 Normal
- Observation :
- 2 Normales
- Provenance :
- particulier
- Type de cave :
- cave naturelle enterrée
- TVA récupérable :
- non
- Caisse bois :
- non
- Capsule Représentative de Droit (CRD) :
- oui
- Pourcentage d'alcool :
- 13.5 %
- Région :
- Languedoc
- Appellation :
- Pays d'Oc
- Millésime :
- 2017
- Couleur :
- rouge
- Température de service :
- 16°
- Viticulture :
- biodynamique En savoir plus...
- Intensité du vin :
- classique
- Arôme dominant du vin :
- fruits noirs
- Occasion de dégustation :
- vin de gastronomie
- Encépagement :
- Merlot
Dispositifs numériques (RFID, NFC, QR code, étiquette connectée…)
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