Puligny-Montrachet Florence Cholet 2022
Puligny-Montrachet AOC
13%
0.75L
intensité
Pourquoi choisir ce vin ?
Ce chardonnay est un vin élégant et complexe, développant des arômes à la fois fruités et floraux, sublimés par une acidité vive et par une finale minérale raffinée.
Plus d'infos
Présentation du lot
Puligny-Montrachet Florence Cholet 2022
La cuvée
Puligny-Montrachet est l'un des villages les plus prestigieux de l’appellation Chablis et l'une des zones les plus célèbres de la Côte d'Or pour la production de chardonnay. Le climat de la région, légèrement continental, bénéficie de l'influence modérée du vent et des températures, créant un environnement parfait pour cultiver des raisins qui expriment à la fois richesse et fraîcheur. Le processus de vinification suit des méthodes traditionnelles. Après une récolte manuelle, les raisins sont pressés délicatement pour en extraire le jus. La fermentation a lieu en fûts de chêne. L’élevage dure environ 12 mois en fûts de chêne, comportant une proportion de bois neufs, afin de préserver la pureté du fruit tout en développant la complexité aromatique du vin.
La robe est jaune pâle et brillante. Le nez dévoile des arômes complexes de fruits à chair blanche, accompagnés de touches florale. La bouche est élégante et bien structurée, avec une belle fraîcheur et une acidité vive qui équilibre la richesse du vin.
Caracteristiques détaillées
- Quantité :
- 1 bouteille
- Niveau :
- 1 Normal
- Observation :
- 1 Étiquette très légèrement marquée
- Provenance :
- professionnel
- Type de cave :
- cave naturelle enterrée
- TVA récupérable :
- oui
- Caisse bois :
- non
- Capsule Représentative de Droit (CRD) :
- oui
- Pourcentage d'alcool :
- 13 %
- Région :
- Bourgogne
- Appellation :
- Puligny-Montrachet
- Propriétaire :
- Florence Cholet
- Millésime :
- 2022
- Couleur :
- blanc
- Température de service :
- 12°
- Viticulture :
- raisonnée En savoir plus...
- Intensité du vin :
- vif
- Arôme dominant du vin :
- fruits blancs
- Occasion de dégustation :
- vin de gastronomie
- Encépagement :
- Chardonnay
Dispositifs numériques (RFID, NFC, QR code, étiquette connectée…)
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