Nuits Saint-Georges 1er Cru Les Damodes Boigey Frères 2023

Présentation du lot

Nuits Saint-Georges 1er Cru Les Damodes Boigey Frères 2023

La cuvée

Le climat Les Damodes, en lisière de Vosne-Romanée, fait partie des plus élégants premiers crus de Nuits-Saint-Georges. Situé sur les hauteurs nord de l'appellation, ce terroir bénéficie d’une exposition à l’est et d’une altitude supérieure à 300 mètres, ce qui lui confère fraîcheur, finesse et tension. Les sols y sont argilo-calcaires sur substrat marneux, riches en cailloutis, apportant minéralité et précision au vin. La maison Boigey Frères, fidèle à une viticulture raisonnée respectueuse de la plante et du sol, récolte les raisins à la main à parfaite maturité. La vinification est traditionnelle : égrappage partiel, fermentation spontanée en cuves ouvertes, puis élevage de 18 mois en fûts de chêne.
La robe est rouge rubis, accompagnés de reflets pourpres. Le nez dévoile une trame aromatique raffinée de fruits rouges et noirs, soutenue par des notes florales et légèrement épicées. En bouche, l’attaque est souple, le toucher de tannins est fin et racé.

Idéalement situé à Vosne-Romanée, le domaine a été fondé en 2017, par Olivier et Guillaume Boigey, deux frères qui souhaitaient reprendre les vignes familiales anciennement en fermage. Placé à seulement quelques mètres du domaine Romanée Conti, le vignoble est riche de plus de trois hectares de vignes, parcourant les emblématiques communes de Vosne-Romanée, de Nuits-Saint-Georges et d’’Echezeaux, comprenant deux appellations villages, trois premiers crus et un grand cru. Afin de perpétuer la tradition familiale avec intelligence et convaincus des bons effets sur les fruits et le vin, les deux frères pratiquent des méthodes de viticulture raisonnée. Dans les vignes, tous les traitements sont ainsi biologiques. Le vignoble est d’’ailleurs en cours de certification Haute Valeur Environnementale. Si le domaine, qui a produit son premier millésime en 2019, n’’élabore pour le moment que des vins rouges, quelques parcelles de chardonnay ont été plantées. Véritables étoiles montantes de la région, les deux frères sont ainsi deux grands acteurs de la Côte de Nuits, privilégiant la qualité du terroir, des fruits et ainsi des vins à la quantité, grâce à des méthodes de viticulture et de vinification respectueuses de l’’environnement.