Premières-Côtes-de-Blaye (Blaye-Côtes-de-Bordeaux) Château Haut Canteloup 2005

Présentation du lot

Premières-Côtes-de-Blaye (Blaye-Côtes-de-Bordeaux) Château Haut Canteloup 2005

La cuvée

Aujourd'hui renommée Blaye-Côtes-de-Bordeaux depuis 2009, l'appellation d'origine contrôlée Première-Côtes-de-Blaye compte plus de 6500 hectares situés autour de Blaye et de Libourne, sur la rive droite de la Gironde et juste en face du prestigieux Médoc. Sa large superficie lui apporte une grande diversité de sols, sables et graviers alluvionnaires près des rivières et collines calcaires plus à l'intérieur des terres.
Ici, les cépages traditionnels de la région bordelaise (merlot, cabernet sauvignon et cabernet franc) composent l'encépagement avec une légère dominance du merlot. Le style de ces vins est plutôt charpenté, à la structure tannique puissante et souple. En bouche la rondeur est de rigueur, et les vignerons cherchent à conserver la forte acidité des cépages utilisés pour équilibrer l'ensemble. Les petites baies rouges et noires dominent la palette aromatique qui s'enrichit avec l'âge de belles notes d'évolution (sous-bois, champignon).
Les vins de cette appellation méritent de passer quelques années en cave pour s'assouplir et monter tout leur potentiel.