Brunello di Montalcino DOCG Fattoria dei Barbi 1983
13%
0.75L
intensité
Pourquoi choisir ce vin ?
Fattoria dei Barbi signe un brunello di montalcino DOCG provenant des meilleures parcelles du domaine dans cette région.
Plus d'infos
Présentation du lot
Brunello di Montalcino DOCG Fattoria dei Barbi 1983
La cuvée
Ce brunello di montalcino DOCG est un 100 % sangiovese qui a vu le jour pour la première fois en 1892. Les vignes se trouvent dans la commune de Montalcino, dans le sud de Florence et à quelques kilomètres du lac Trasimène. Le sol se compose de marnes et de calcaire albérien, à une altitude comprise entre 300 et 500 mètres. Les plus vieux plants ont été plantés en 1975 tandis que les plus jeunes en 2017. Ils profitent d’une exposition au sud, favorisant une bonne maturité des baies. Avec une densité de 5000 pieds à l’hectare, le rendement moyen est de 65 hl/ha.
Au chai, le liquide connait une macération préfermentaire à froid à une température de 16 °C. Ensuite, le vin suit une fermentation alcoolique en cuve inox pendant une quinzaine de jours. Cela étant, le breuvage se repose dans des fûts de chêne pendant 24 mois, avant sa mise en bouteille. Enfin, le liquide est placé au moins quatre mois en bouteille avant sa commercialisation.
Caracteristiques détaillées
- Quantité :
- 1 bouteille
- Niveau :
- 1 Base goulot
- Observations :
- 1 Étiquette marquée, 1 Étiquette sale
- Provenance :
- particulier
- Type de cave :
- cave naturelle enterrée
- TVA récupérable :
- non
- Caisse bois :
- non
- Capsule Représentative de Droit (CRD) :
- non
- Pourcentage d'alcool :
- 13 %
- Région :
- Italie - Toscane
- Appellation :
- Brunello di Montalcino DOCG
- Propriétaire :
- Fattoria dei Barbi
- Millésime :
- 1983
- Couleur :
- rouge
- Température de service :
- 16°
- Viticulture :
- conventionnel En savoir plus...
- Intensité du vin :
- classique
- Arôme dominant du vin :
- fruits rouges
- Occasion de dégustation :
- vin de gastronomie
- Encépagement :
- Sangiovese
Dispositifs numériques (RFID, NFC, QR code, étiquette connectée…)
Certaines bouteilles peuvent comporter un dispositif numérique apposé par le producteur ou un tiers, parfois non visible. iDealwine et IWA (OVV) ne recherchent pas, ne testent pas et ne décrivent pas ces dispositifs, dont le fonctionnement dépend de tiers et peut être altéré par l'âge des bouteilles et leurs conditions de conservation. Ils ne font pas partie des caractéristiques garanties du lot : ni leur présence, ni leur fonctionnement, ni les informations ou services auxquels ils permettent d'accéder. L'authenticité des vins et leur conformité à la description restent intégralement garanties par l'OVV, indépendamment de tout dispositif numérique.
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