Chambolle-Musigny 1er Cru Les Amoureuses La Pousse d'Or (Domaine de) 2016
Chambolle-Musigny 1er Cru AOC
13%
0.75L
intensité
Pourquoi choisir ce vin ?
Issu d'un domaine emblématique de la Bourgogne, ce vin réclame des accords avec des mets raffinés.
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Présentation du lot
Chambolle-Musigny 1er Cru Les Amoureuses La Pousse d'Or (Domaine de) 2016
La cuvée
Le chambolle musigny 1er cru Les Amoureuses du domaine de la Pousse d'Or est élevé en fûts de chêne (30% neufs) pendant 15 mois. Il exprime des arômes intenses de fruits rouges et noirs et livre une bouche délicate et équilibrée, avec des tanins bien présents, mûrs et soyeux ainsi qu'une belle persistance aromatique. Cette cuvée se marie très bien avec des plats raffinés de viandes blanches ou de gibiers à plumes.
Implanté à Volnay, le domaine de La Pousse d’Or s’inscrit dans une histoire bourguignonne séculaire, avant de prendre sa forme moderne au milieu du XXe siècle. Racheté par Patrick Landanger en 1997, il est désormais dirigé par son fils Benoît, qui poursuit une quête d’excellence fondée sur le respect des terroirs.
Son vignoble d’environ 17 hectares s’étend de la Côte de Beaune à la Côte de Nuits, dans des appellations aussi prestigieuses que Volnay, Pommard, Corton, Chambolle-Musigny, Morey-Saint-Denis ou Puligny-Montrachet. La propriété se distingue par une collection remarquable de sept grands crus, onze premiers crus et trois monopoles, dont les emblématiques Clos de la Bousse d’Or, Clos des 60 Ouvrées et Clos d’Audignac.
Les vignes bénéficient d’une certification biodynamique et les vendanges manuelles précèdent une vinification lente et délicate. La cuverie, organisée sur plusieurs niveaux, permet aux raisins et aux vins de circuler par gravité, sans pompage. Les élevages sur lies privilégient la précision, la profondeur et l’aptitude au vieillissement. Pinot noir et chardonnay livrent ici des vins élégants, racés et profondément marqués par leur origine.
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Caracteristiques détaillées
- Quantité :
- 1 bouteille
- Niveau :
- 1 Normal
- Observation :
- 1 Étiquette très légèrement marquée
- Provenance :
- particulier
- Type de cave :
- cave naturelle enterrée
- TVA récupérable :
- non
- Caisse bois :
- non
- Capsule Représentative de Droit (CRD) :
- oui
- Pourcentage d'alcool :
- 13 %
- Région :
- Bourgogne
- Appellation :
- Chambolle-Musigny
- Classement :
- 1er Cru
- Propriétaire :
- La Pousse d'Or (Domaine de)
- Millésime :
- 2016
- Couleur :
- rouge
- Température de service :
- 16°
- Viticulture :
- biodynamique En savoir plus...
- Intensité du vin :
- soyeux
- Arôme dominant du vin :
- fruits rouges
- Occasion de dégustation :
- vin de gastronomie
- Encépagement :
- Pinot Noir
Dispositifs numériques (RFID, NFC, QR code, étiquette connectée…)
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