Vin de France Siel Clémence Gerbet 2022
12%
0.75L
intensité
Pourquoi choisir ce vin ?
Siel est un rouge jurassien expressif, juteux et minéral, où l’intensité du fruit se mêle à une acidité rafraîchissante et des tannins soyeux.
Plus d'infos
Présentation du lot
Vin de France Siel Clémence Gerbet 2022
La cuvée
Dans le vignoble jurassien, les sols varient de calcaire à gryphées à des marnes argileuses, façonnés par des reliefs et des reculées typiques de la région et influençant grandement la structure et la fraîcheur des vins rouges du Jura, souvent plus délicats, acidulés et floraux que dans d’autres régions. Siel est élaboré par Clémence Gerbet depuis Arbois, jeune vigneronne et négociante qui s’est forgée une identité en décidant de vinifier des cuvées reflétant sa sensibilité et sa curiosité. Les raisins sont récoltés à la main, puis fermentent avec des levures indigènes avant d’être élevés en cuves ou en bois ancien sans filtration agressive pour préserver la pureté du fruit.
Au cours de la dégustation, la robe se pare d’un rubis intense. Le nez déploie des parfums de fruits rouges juteux, de cassis et d’épices. La bouche séduit par une acidité vive, des tannins fins et une finale croquante, typique d’un jura rouge juteux et expressif.
Caracteristiques détaillées
- Quantité :
- 1 bouteille
- Niveau :
- 1 Normal
- Observation :
- 1 Étiquette marquée
- Provenance :
- particulier
- Type de cave :
- cave naturelle enterrée
- TVA récupérable :
- non
- Caisse bois :
- non
- Capsule Représentative de Droit (CRD) :
- oui
- Pourcentage d'alcool :
- 12 %
- Région :
- Jura
- Appellation :
- Vin de France
- Propriétaire :
- Clémence Gerbet
- Millésime :
- 2022
- Couleur :
- rouge
- Température de service :
- 14°
- Viticulture :
- raisonnée En savoir plus...
- Intensité du vin :
- soyeux
- Arôme dominant du vin :
- fruits rouges
- Occasion de dégustation :
- vin de gastronomie
Dispositifs numériques (RFID, NFC, QR code, étiquette connectée…)
Certaines bouteilles peuvent comporter un dispositif numérique apposé par le producteur ou un tiers, parfois non visible. iDealwine et IWA (OVV) ne recherchent pas, ne testent pas et ne décrivent pas ces dispositifs, dont le fonctionnement dépend de tiers et peut être altéré par l'âge des bouteilles et leurs conditions de conservation. Ils ne font pas partie des caractéristiques garanties du lot : ni leur présence, ni leur fonctionnement, ni les informations ou services auxquels ils permettent d'accéder. L'authenticité des vins et leur conformité à la description restent intégralement garanties par l'OVV, indépendamment de tout dispositif numérique.
En savoir plusLots similaires
iDealwine vous suggère
aux statistiques de plus de 150 000 cotes