Côte de Nuits-Villages Les Essards 1936 Antoine Lienhardt 2025
Côte de Nuits-Villages AOC
13%
0.75L
intensité
Pourquoi choisir ce vin ?
Cette cuvée est issue du travail d’un jeune vigneron devenu l’une des figures montantes de la Bourgogne, sur une parcelle qui dépasse largement le niveau habituel de l’appellation Côte de Nuits-Villages.
Plus d'infosLa cuvée Les Essards 1936 d’Antoine Lienhardt provient de Comblanchien, village situé à l’extrémité méridionale de la Côte de Nuits. Le lieu-dit repose sur une fine couche de sols argilo-calcaires, d’environ trente à quarante centimètres, directement posée sur une roche mère calcaire. Cette proximité du sous-sol donne au vin une énergie et une fraîcheur remarquables.
Issu de pinot noir, le vin provient de vignes anciennes et bénéficie d’une viticulture menée selon des principes biologiques. Les raisins sont vendangés à la main, triés puis vinifiés en grappes entières avec des macérations douces et des levures indigènes. L’élevage dure environ quatorze mois en fûts de un à six vins, afin de préserver la pureté du fruit et la tension du terroir.
La robe rubis dévoile un nez de cerise, de framboise, de groseille, de violette et de pierre humide. La bouche, juteuse et élancée, offre une matière souple, une belle acidité et des tanins fins. La finale saline et légèrement épicée prolonge le fruit.
Le domaine Antoine Lienhardt
★ Domaine partenaireAntoine Lienhardt a repris en 2011 le domaine de son grand père Maurice qui était l’un des premiers viticulteurs de la région à mettre ses vins en bouteille. Le domaine s’étend sur 5,3 hectares autour du village de Comblanchien, renommé pour ses anciennes carrières de calcaire, en appellations Côtes-de-Nuits Villages, Nuits-Saint-Georges, Bourgogne blanc et Aligoté.
Pendant longtemps, l’essentiel de la production de Comblanchien était consommé par les carriers eux-mêmes, qui buvaient jusqu’à sept ou huit litres de vin par jours, ne permettant pas au village d’établir sa renommée au-delà de ses limites.
A sa reprise du domaine, Antoine Lienhardt, rejoint en 2017 par sa sœur Héloïse, a converti le domaine en bio, puis, plus récemment, à la biodynamie. Les vieilles vignes, septuagénaires pour certaines, plantées par son aïeul bénéficient donc d’aspersions de tisanes qui favorisent la vigueur des sols et la complexité aromatique des vins. Une grande attention est portée à la biodiversité et de nombreux arbres sont plantés autour des parcelles, un couvert végétal est mis en place depuis 2020 pour stimuler la vie des sols
Au chai, les vinifications sont naturelles : aucun intrant n’est utilisé et se font en vendanges entières et en cuves inox puis l’élevage se fait en fût, en œufs bétons et jarres en grès. Il en résulte des vins gourmands et bien structurés qui méritent d’être suivis de près.
Caracteristiques détaillées
- Quantité :
- 1 bouteille
- Niveau :
- 1 Normal
- Observation :
- 1 Normale
- Provenance :
- domaine
- TVA récupérable :
- oui
- Caisse bois :
- non
- Capsule Représentative de Droit (CRD) :
- non
- Pourcentage d'alcool :
- 13 %
- Région :
- Bourgogne
- Appellation :
- Côte de Nuits-Villages
- Propriétaire :
- Antoine Lienhardt
- Millésime :
- 2025
- Couleur :
- rouge
- Température de service :
- 16°
- Viticulture :
- biologique En savoir plus...
- Intensité du vin :
- fruité
- Arôme dominant du vin :
- fruits rouges
- Occasion de dégustation :
- vin de gastronomie
- Encépagement :
- Pinot Noir
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