Vin de France Le Mazel Cuvée Saint-Philippe Gerald & Jocelyne Oustric 2012
13%
0.75L
intensité
Pourquoi choisir ce vin ?
Un rouge ardéchois libre et vibrant, mêlant arômes de fruits noirs et notes d'épices douces, sublimés par une vinification naturelle et peu interventionniste.
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Présentation du lot
Vin de France Le Mazel Cuvée Saint-Philippe Gerald & Jocelyne Oustric 2012
La cuvée
Au cœur des Cévennes ardéchoises, le domaine élabore la cuvée Saint-Philippe dans l’esprit des vins libres de Ardèche, revendiquant l’appellation Vin de France afin de privilégier l’expression du lieu plutôt que la contrainte administrative. Dans les vignes, chaque pied de syrah bénéficie d’une viticulture biologique, respectueuse du sol et de la plante. Le domaine privilégie les faibles rendements, sans aucun apport d’engrais et de désherbant chimique, visant à valoriser une vendange saine et qualitative. Après des vendanges manuelles réalisées à l’aide de petites caisses, les raisins de syrah sont vinifiés le plus naturellement possible, sans apport chimique et sans sulfites. Tous les déplacements des liquides se font exclusivement par gravité, sans pompages.
La robe présente un rubis profond et trouble. Le nez évoque des parfums de cerise noire, de prune fraîche, de poivre doux et d’herbes sèches, accompagnés par une touche de cendre. La bouche est souple mais énergique, révélant une matière juteuse, des tannins fondus et une finale saline.
Caracteristiques détaillées
- Quantité :
- 1 bouteille
- Niveau :
- 1 Normal
- Observations :
- 1 Étiquette très légèrement fripée, 1 Étiquette très légèrement marquée
- Provenance :
- particulier
- Type de cave :
- cave naturelle enterrée
- TVA récupérable :
- non
- Caisse bois :
- non
- Capsule Représentative de Droit (CRD) :
- oui
- Pourcentage d'alcool :
- 13 %
- Région :
- Vallée du Rhône
- Appellation :
- Vin de France
- Propriétaire :
- Gerald & Jocelyne Oustric
- Millésime :
- 2012
- Couleur :
- rouge
- Température de service :
- 16°
- Viticulture :
- biologique et nature En savoir plus...
- Intensité du vin :
- puissant
- Arôme dominant du vin :
- fruité
- Occasion de dégustation :
- vin d'apéritif
- Encépagement :
- Syrah
Dispositifs numériques (RFID, NFC, QR code, étiquette connectée…)
Certaines bouteilles peuvent comporter un dispositif numérique apposé par le producteur ou un tiers, parfois non visible. iDealwine et IWA (OVV) ne recherchent pas, ne testent pas et ne décrivent pas ces dispositifs, dont le fonctionnement dépend de tiers et peut être altéré par l'âge des bouteilles et leurs conditions de conservation. Ils ne font pas partie des caractéristiques garanties du lot : ni leur présence, ni leur fonctionnement, ni les informations ou services auxquels ils permettent d'accéder. L'authenticité des vins et leur conformité à la description restent intégralement garanties par l'OVV, indépendamment de tout dispositif numérique.
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