Trento DOC Riserva Del Fondatore Giulio Ferrari 2010
Trento AOC
12.5%
1.5L
intensité
Pourquoi choisir ce vin ?
Fondée en 1902 par Giulio Ferrari après ses études champenoises à Montpellier, la cuvée qui porte son nom repose plus de dix ans sur lies dans les caves de Trente : c'est le spumante le plus primé d'Italie, produit uniquement lors des grands millésimes.
Plus d'infos
Présentation du lot
Trento DOC Riserva Del Fondatore Giulio Ferrari 2010
La cuvée
Giulio Ferrari, revenu de Montpellier où il avait appris la méthode champenoise, posa en 1902 à Trente les fondements du plus grand spumante d'Italie. Sans héritier, il confia en 1952 son domaine à Bruno Lunelli. C'est en hommage au fondateur que la maison créa cette cuvée en 1972, sommet absolu d'une gamme d'exception, produite uniquement lors des millésimes d'excellence. Issu de vignobles d'altitude soigneusement sélectionnés sur les versants des Dolomites trentines, ce 100% chardonnay repose plus de dix ans sur lies dans les caves profondes de la maison, selon la méthode classique en bouteille. Un élevage hors norme, inconnu des grandes maisons champenoises, qui confère à ce spumante une complexité et une persistance hors du commun.
La robe d'un or lumineux au perlage d'une finesse et d'une persistance exemplaires annonce un nez d'une intensité saisissante : jasmin, cognassier, orange douce et pain d'épices se déploient avec autorité. La bouche, crémeuse et généreuse, livre une trame minérale profonde que prolonge une finale d'une longueur exceptionnelle.
Caracteristiques détaillées
- Quantité :
- 2 bouteilles
- Niveau :
- 2 Normal
- Observation :
- 2 Normales
- Provenance :
- particulier
- Type de cave :
- cave naturelle enterrée
- TVA récupérable :
- non
- Caisse bois :
- non
- Capsule Représentative de Droit (CRD) :
- non
- Pourcentage d'alcool :
- 12.5 %
- Région :
- Italie - Trentin Haut Adige
- Appellation :
- Trento
- Classement :
- DOC
- Propriétaire :
- Giulio Ferrari
- Millésime :
- 2010
- Couleur :
- blanc effervescent
- Température de service :
- 8°
- Viticulture :
- conventionnel En savoir plus...
- Intensité du vin :
- faible dosage
- Arôme dominant du vin :
- fruits jaunes
- Occasion de dégustation :
- vin de gastronomie
- Année de dégorgement
- 2021
- Encépagement :
- Chardonnay
Dispositifs numériques (RFID, NFC, QR code, étiquette connectée…)
Certaines bouteilles peuvent comporter un dispositif numérique apposé par le producteur ou un tiers, parfois non visible. iDealwine et IWA (OVV) ne recherchent pas, ne testent pas et ne décrivent pas ces dispositifs, dont le fonctionnement dépend de tiers et peut être altéré par l'âge des bouteilles et leurs conditions de conservation. Ils ne font pas partie des caractéristiques garanties du lot : ni leur présence, ni leur fonctionnement, ni les informations ou services auxquels ils permettent d'accéder. L'authenticité des vins et leur conformité à la description restent intégralement garanties par l'OVV, indépendamment de tout dispositif numérique.
En savoir plusLots similaires
iDealwine vous suggère
aux statistiques de plus de 150 000 cotes