Garnacha As Bravas El Enemigo 2021

Name: Garnacha As Bravas El Enemigo 2021
Brand: El Enemigo
SKU: 2816851
Price: 55 EUR
Availability: InStock

Fruits rougesVin de gastronomieEtoile montante

12%

0.75L

intensité

Pourquoi choisir ce vin ?

Une cuvée originale d’Aleanna, révélant le projet de Alejandro Vigil et Adrianna Catena, qui rend hommage aux femmes audacieuses à travers un vin de grenache lumineux et peu conventionnel.

Plus d'infos

As Bravas Garnacha est élaboré par Bodega Aleanna, le projet fondé par Alejandro Vigil et Adrianna Catena. Les raisins proviennent de Lunlunta, dans la région de Maipú, un secteur de Mendoza réputé pour produire des vins frais et expressifs. La cuvée est issue de vignes de grenache âgées d’environ cinquante ans.
Élaboré à partir de garnacha, le vin privilégie une lecture précise et vibrante du cépage. Au chai, les fruits font l’objet d’une fermentation en grappes entières, suivie d’un élevage prolongé qui préserve le fruit et la fraîcheur. Cette approche donne un rouge plus aérien et floral que les expressions les plus solaires de Mendoza.
La robe rubis clair dévoile un nez de framboise, de groseille, de pamplemousse rose, de violette, de fleurs blanches et de poivre. La bouche, juteuse et énergique, offre une matière souple, une acidité vive et une finale saline. C’est un rouge gourmand et original, à servir légèrement rafraîchi avec une cuisine épicée ou grillée.

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Le domaine El Enemigo

★ Domaine partenaire

« El Enemigo ("l'ennemi" en espagnol) est un des innombrables projets menés par la tentaculaire famille Catena. En 2009, Adrianna, la quatrième fille de Nicolás Catena Zapata et Alejandro Vigil, œnologue qualifié à la fois d’enfant terrible et de Messi du vin fondent ensemble ce domaine au Sud de Luján de Cuyo, à Mendoza. Le domaine est assis sur des couches de calcaire et d'alluvions des Andes, un véritable oasis de fraicheur dans la fournaise de Mendoza. Face aux difficultés qu’ils rencontrent, ils réalisent que leur ennemi est bel et bien intérieur : c’est celui qui se met sur le chemin de nos désirs et de nos envies, c’est la bataille intérieure que nous nous livrons contre nous-même et qui nous façonne.
Fidèles à leurs racines, les deux vignerons y ont planté des cépages français (bordelais, bourguignons...) mais aussi italiens et argentins : cabernet franc et sauvignon, malbec, chardonnay, chenin, syrah, viognier, merlot, petit verdot, torrontés et bonarda. Et fidèles au principe d’Alejandro, « ce qui compte dans un bon vin, c’est la terre », ils laissent les terroirs s’exprimer dans le verre. Alors, le mélange des techniques françaises et argentines, entre irrigation au goutte à goutte, fermentations spontanées, vinification en œufs en béton et fûts centenaires, donnent des vins riches, désaltérants, fruités et étonnants.

Lire l'article du Journal iDealwine sur El Enemigo.