Chambolle-Musigny Christian Confuron 2005

Présentation du lot

Chambolle-Musigny Christian Confuron 2005

La cuvée

Les vignes de pinot noir que le domaine Christian Confuron et Fils cultivent sur l'appellation sont les plus septentrionales de leur exploitation. Particulièrement calcaires, les sols difficiles poussent la vigne à produire de beaux raisins plutôt qu'à développer sa surface foliaire.
Le bouquet aromatique de ce vin présenté ici en appellation villages impressionne par sa profondeur et son équilibre. On y trouve majoritairement des notes florales (violette, entre autres) et des petits fruits rouges (fraise et framboise en tête). Cette trame gourmande est soutenue par de belles notes boisées issues d'un élevage en fût de chêne maîtrisé.
Rien ne vous empêche de profiter de cette cuvée lorsqu'elle est jeune, néanmoins quelques années de repos en cave lui feront le plus grand bien.

Christian Confuron est propriétaire d'un petit domaine à Vougeot en côte de Nuits. Son nom évoque forcément le domaine Jack Confuron-Cotetidot mais il s'agit de deux domaines bien distincts. Les prix sont restés très abordables.