Nuits-Saint-Georges 1er Cru Vieilles Vignes Prieuré Roch 2015
Nuits-Saint-Georges 1er Cru AOC
13%
1.5L
intensité
Pourquoi choisir ce vin ?
Issu des plus vieux ceps du Clos des Corvées, ce nuits-saint-georges 1er cru se livre dans un registre profond, ample et délicatement épicé.
Plus d'infos
Présentation du lot
Nuits-Saint-Georges 1er Cru Vieilles Vignes Prieuré Roch 2015
La cuvée
Cette cuvée de nuits-saint-georges Vieilles Vignes est issue du tri des plus vieux pieds de vigne du Clos des Corvées. Ce dernier est une parcelle de 5.2 hectares qui après avoir été morcelée au Moyen-Âge constitue aujourd'hui l'un des plus grands monopoles de la Côte. Le nez exhale un bouquet de cerises mûres, en bouche on retrouve une trame épicée (cannelle) évoquant un gâteau de noël. Les tanins sont fondus et savoureux. Une superbe cuvée, classique et gourmande.
Le Domaine Prieuré Roch, créé en 1988, s'étend sur 14 hectares, le long de la Côte de Nuits, sur une douzaine de climats. Il fut dirigé par Henry-Frédéric Roch (mort en novembre 2018), petit-fils d'Henry Leroy (fondateur de la Maison Leroy et co-gérant du Domaine de la Romanée-Conti avec avec Aubert de Villaine depuis 1992). Yannick Champ, qui travaille au domaine depuis 2002 en est devenu co-gérant en 2010.
Le vignoble dispose de superbes terroirs sur différentes appellations de la Côte de Nuits : Nuits-Saint-Georges 1er Cru, Clos Goillotte, Les Hautes-Maizières et Les Suchots en Vosne-Romanée, mais aussi des grands crus (Clos de Vougeot, Chambertin Clos de Bèze), ainsi qu'en Cote de Beaune avec Ladoix.et Savigny-les-Beaune. A noter que le domaine détient aussi trois clos monopoles : le Clos des Corvées (en Nuits- Saint-Georges 1 er Cru) le Clos des Varoilles (en Gevrey-Chambertin 1 er Cru) et le Clos Goillotte (en Vosne-Romanée).
Les méthodes appliquées sont de type biologique et privilégient les rendements très faibles. En cave, les vinifications sont naturelles, en grappes entières et sans ajout de sulfites. Les vins atteignent un grand niveau de finesse et livrent une fidèle représentation de leurs climats respectifs. Ils sont aujourd'hui considérés comme faisant partie des plus grands vins de Bourgogne.
Caracteristiques détaillées
- Quantité :
- 1 magnum
- Niveau :
- 1 Normal
- Observation :
- 1 Étiquette très légèrement marquée
- Provenance :
- particulier
- Type de cave :
- cave naturelle enterrée
- TVA récupérable :
- non
- Caisse bois :
- non
- Capsule Représentative de Droit (CRD) :
- non
- Pourcentage d'alcool :
- 13 %
- Région :
- Bourgogne
- Appellation :
- Nuits-Saint-Georges
- Classement :
- 1er Cru
- Propriétaire :
- Prieuré Roch
- Millésime :
- 2015
- Couleur :
- rouge
- Température de service :
- 16°
- Viticulture :
- triple A et biologique En savoir plus...
- Intensité du vin :
- classique
- Arôme dominant du vin :
- fruits rouges
- Occasion de dégustation :
- vin de gastronomie
- Encépagement :
- Pinot Noir
Dispositifs numériques (RFID, NFC, QR code, étiquette connectée…)
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