Coteaux du Layon Le Paon Domaine Baumard 2003

Coteaux du Layon AOC

Fruits exotiquesVin de gastronomie

12%

1.5L

intensité

Pourquoi choisir ce vin ?

Une capacité de vieillissement incroyable, et des notes de pêche, d’abricot, de miel et d’acacia caractérisent à merveille ce somptueux cru.

Plus d'infos

Quantité : 2 bouteillesObservations : 2 Étiquettes très tachées, 2 Étiquettes abimées, 2 Étiquettes filméesNiveau : 2 NormalProvenance : particulierTVA récupérable : nonRégion : Vallée de la LoireAppellation : Coteaux du Layon

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Présentation du lot

Coteaux du Layon Le Paon Domaine Baumard 2003

La cuvée

Répartis sur 27 communes, les vignobles des coteaux du Layon produisent un des vins les plus renommés de la Vallée de la Loire. On distingue sept A.O.C. qui reflètent plus spécifiquement leur terroir. Six communes peuvent voir adjoindre leur nom à celui de l'A.O.C. Coteaux du Layon : Rochefort sur Loire, St Aubin de Luigné, St Lambert du Lattay, Beaulieu sur Layon, Faye d'Anjou et Rablay sur Layon, et un village, Chaume, dont le rendement maximum est de 25 hl/ha, produisant les vins les plus fins et les plus onctueux. Les terroirs caillouteux, avec des dominantes tour à tour schisteuses, siliceuses ou partiellement argileuses donnent des vins liquoreux d'une grandre complexité. Les raisins, exclusivement issus du cépage Chenin blanc, sont récoltés par tris successifs une fois la pourriture noble parfaitement développée. Les Côteaux de Layon sont célèbres pour leur belle robe or pâle, tirant parfois sur le vert, pour leurs arômes où se mêlent la pêche, l'abricot, le miel et l'acacia, pour leur rondeur, leur souplesse et leur plénitude. Leur capacité de vieillissement est exceptionnelle.

Caracteristiques détaillées

Quantité :: 2 bouteilles
Niveau :: 2 Normal
Observations :: 2 Étiquettes très tachées, 2 Étiquettes abimées, 2 Étiquettes filmées
Provenance :: particulier
Type de cave :: cave naturelle enterrée
TVA récupérable :: non
Caisse bois :: non
Capsule Représentative de Droit (CRD) :: oui
Pourcentage d'alcool :: 12 %
Région :: Vallée de la Loire
Appellation :: Coteaux du Layon
Millésime :: 2003
Couleur :: blanc liquoreux
Température de service :: 6°
Intensité du vin :: gourmand
Arôme dominant du vin :: fruits exotiques
Occasion de dégustation :: vin de gastronomie
Encépagement :: Chenin Blanc

Dispositifs numériques (RFID, NFC, QR code, étiquette connectée…)

Certaines bouteilles peuvent comporter un dispositif numérique apposé par le producteur ou un tiers, parfois non visible. iDealwine et IWA (OVV) ne recherchent pas, ne testent pas et ne décrivent pas ces dispositifs, dont le fonctionnement dépend de tiers et peut être altéré par l'âge des bouteilles et leurs conditions de conservation. Ils ne font pas partie des caractéristiques garanties du lot : ni leur présence, ni leur fonctionnement, ni les informations ou services auxquels ils permettent d'accéder. L'authenticité des vins et leur conformité à la description restent intégralement garanties par l'OVV, indépendamment de tout dispositif numérique.

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