Brunello di Montalcino DOCG Castelgiocondo Frescobaldi 2011
14.5%
1.5L
intensité
Pourquoi choisir ce vin ?
CastelGiocondo est un brunello noble et raffiné, alliant puissance et équilibre à travers des arômes purs et profonds de cerise noir et de cuir.
Plus d'infos
Présentation du lot
Brunello di Montalcino DOCG Castelgiocondo Frescobaldi 2011
La cuvée
Le brunello di montalcino est un vin d’exception, produit exclusivement dans la commune de Montalcino, en Toscane, sur des collines argilo-calcaires et des terres anciennes, à des altitudes allant de 200 à plus de 500 mètres. Ce terroir d’exception bénéficie ainsi d’un microclimat sec et ventilé, idéal pour la parfaite maturité des raisins de sangiovese. Une fois arrivés à maturité optimale, les raisins sont récoltés à la main. L’élevage s’effectue pendant au moins deux ans en foudres de chêne, suivi d’un affinement en bouteilles pendant près de six mois minimum.
La robe est grenat intense, sublimée par des reflets brillants. Le nez dévoile une belle complexité à travers des parfums généreux de cerise noire, de tabac, de cuir, d’épices douces et de bois précieux. En bouche, le vin est à la fois ample, structuré et élégant, marqué par des tannins nobles, amenant vers une finale persistante, fraîche et gourmande.
La famille Frescobaldi est une figure emblématique de la Toscane puisqu’elle y élabore des cuvées exceptionnelles depuis 700 ans. Ils firent la différence en introduisant à la fin du 19ème siècle des cépages peu connus comme le cabernet sauvignon, le merlot, le pinot noir et le chardonnay. Aujourd’hui, la maison Castelgiocondo est menée d’une main de maître par Lamberto Frescobaldi qui a à cœur de mettre à l’honneur le terroir de la région à travers chacune de cuvées. Convaincu que l’équilibre entre l’homme et la nature est indispensable au développement d’une matière première de qualité et ainsi à l’élaboration de grands vins, il applique des méthodes d’agriculture saine et durable au sein de ses vignes. Les vinifications sont également accomplies de manière peu interventionniste afin de laisser les fruits développer naturellement tous leurs arômes gourmands. Lamberto Frescobaldi propose ainsi des cuvées ensoleillées, fruitées et authentiques, reflétant parfaitement les saveurs de la Toscane italienne.
Caracteristiques détaillées
- Quantité :
- 2 bouteilles
- Niveau :
- 2 Normal
- Observation :
- 2 Étiquettes très légèrement marquées
- Provenance :
- particulier
- Type de cave :
- cave naturelle enterrée
- TVA récupérable :
- non
- Caisse bois :
- non
- Capsule Représentative de Droit (CRD) :
- non
- Pourcentage d'alcool :
- 14.5 %
- Région :
- Italie - Toscane
- Appellation :
- Brunello di Montalcino
- Classement :
- DOCG
- Propriétaire :
- Castelgiocondo Frescobaldi
- Millésime :
- 2011
- Couleur :
- rouge
- Température de service :
- 16°
- Viticulture :
- raisonnée En savoir plus...
- Intensité du vin :
- gourmand
- Arôme dominant du vin :
- fruits noirs
- Occasion de dégustation :
- vin de gastronomie
- Encépagement :
- Sangiovese
Dispositifs numériques (RFID, NFC, QR code, étiquette connectée…)
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