Barolo DOCG Pio Cesare 1958
13.5%
0.72L
intensité
Présentation du lot
Barolo DOCG Pio Cesare 1958
La cuvée
Ce barolo est une magnifique interprétation du nebbiolo qui dévoile une large palette aromatique caractéristique de son cépage. On retrouve ainsi des notes de fruits rouges compotés, de fleurs séchées et de fruits secs (noix, amande). L'attaque est ronde et gourmande de fruits mûrs que des tanins affinés viennent structurer. Un vin à garder en cave quelques années absolument.
Le domaine doit son nom à Cesare Pio, un des premiers hommes à croire au potentiel des appellations piémontaises comme Barolo, Barbaresco et Barbera. C'est donc à la fin du 19ème siècle qu'il a consacré son travail à la valorisation de ces appellations. Ainsi, depuis sa naissance en 1881, le domaine a été géré par cinq générations de la même famille. Celui-ci dispose d'appellations prestigieuses sur 50 ha de vignes et signe des vins en quantité volontairement restreintes.
Caracteristiques détaillées
- Quantité :
- 1 bouteille
- Niveau :
- 1 Normal
- Observations :
- 1 Étiquette très légèrement abimée, 1 Étiquette légèrement marquée, 1 Capsule sale
- Provenance :
- particulier
- Type de cave :
- cave naturelle enterrée
- TVA récupérable :
- non
- Caisse bois :
- non
- Capsule Représentative de Droit (CRD) :
- non
- Pourcentage d'alcool :
- 13.5 %
- Région :
- Italie - Piemont
- Appellation :
- Barolo DOCG
- Propriétaire :
- Pio Cesare
- Millésime :
- 1958
- Couleur :
- rouge
- Température de service :
- 16°
- Viticulture :
- conventionnel En savoir plus...
- Intensité du vin :
- soyeux
- Arôme dominant du vin :
- fruits noirs
- Occasion de dégustation :
- vin de gastronomie
- Encépagement :
- Nebbiolo
Dispositifs numériques (RFID, NFC, QR code, étiquette connectée…)
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