Hermitage Marc Sorrel 2010
Hermitage AOC
13%
0.75L
intensité
Pourquoi choisir ce vin ?
Un hermitage équilibré, à la matière séveuse, reprenant la typicité intemporelle de son terroir. Il pourra se garder pour une durée de 5 à 10 ans.
Plus d'infos
Présentation du lot
Hermitage Marc Sorrel 2010
La cuvée
Cet hermitage provient de vignes âgées de 30 ans dans le mas des Plantiers, situé en-dessous du secteur des Greffieux. Les raisins sont égrappés et la vinification est conduite "à l'ancienne", précédant un élevage en fûts de 18 à 22 mois. La robe est de couleur grenat, et au nez on ressent des arômes de clou de girofle et de fruits noirs sauvages. L'équilibre est au rendez-vous, et la matière est juteuse.
Aux côtés des grandes maisons de négoce, certaines parcelles de l'Hermitage sont encore exploitées minutieusement par quelques propriétaires. Marc Sorrel fait partie de ceux-là, et son hermitage Le Gréal s'est aujourd'hui hissé au niveau des plus grands.
Fondé en 1928 par Félix Sorrel, notaire à Tain-L’Hermitage. Au début des années 1980, Marc Sorrel, alors dans une carrière dans l’industrie chimique et pharmaceutique a pris la suite de son père Henri, qui avait décidé, dès le début des années 1970, de vinifier et de mettre son vin en bouteille lui-même au lieu de le vendre au négoce. Au décès de ce dernier, il récupéra une partie du domaine et racheta d'autres parcelles sur la colline de l'Hermitage, notamment les très beaux terroirs des Greffieux et Les Bessards, totalisant ainsi un peu plus d'un hectare de vignes et désormais sur quatre hectares. Depuis 2019, le fils de Marc, Guillaume Sorel a pris le relai et a encore hissé le domaine un cran au-dessus.
Les vignes, organisées en terrasse sur les coteaux pentus, sont travaillées de manière naturelle et manuelle ; les parcelles situées en bas de coteaux sont labourées au cheval et pour les plus pentus d’entre elles, au treuil.
Les vins sont vinifiés en partie en vendange entière.
Le domaine produit quatre cuvées d’hermitage, des vins complexes, généreux, qui demandent une bonne garde pour s’épanouir pleinement – nous vous recommandons d’attendre au minimum 3-4 ans et dans l’idéal 10 ans ou plus ! Les vins du domaine sont particulièrement recherchés et la production est très limitée (environ 1 500 bouteilles par cuvée de blanc et 3 à 4 000 bouteilles pour les cuvées de rouge).
Caracteristiques détaillées
- Quantité :
- 1 bouteille
- Niveau :
- 1 Normal
- Observation :
- 1 Normale
- Provenance :
- particulier
- Type de cave :
- cave naturelle enterrée
- TVA récupérable :
- non
- Caisse bois :
- non
- Capsule Représentative de Droit (CRD) :
- non
- Pourcentage d'alcool :
- 13 %
- Région :
- Vallée du Rhône
- Appellation :
- Hermitage
- Propriétaire :
- Marc Sorrel
- Millésime :
- 2010
- Couleur :
- rouge
- Température de service :
- 16°
- Viticulture :
- écologique En savoir plus...
- Intensité du vin :
- puissant
- Arôme dominant du vin :
- epices
- Occasion de dégustation :
- vin de gastronomie
- Encépagement :
- Syrah
Dispositifs numériques (RFID, NFC, QR code, étiquette connectée…)
Certaines bouteilles peuvent comporter un dispositif numérique apposé par le producteur ou un tiers, parfois non visible. iDealwine et IWA (OVV) ne recherchent pas, ne testent pas et ne décrivent pas ces dispositifs, dont le fonctionnement dépend de tiers et peut être altéré par l'âge des bouteilles et leurs conditions de conservation. Ils ne font pas partie des caractéristiques garanties du lot : ni leur présence, ni leur fonctionnement, ni les informations ou services auxquels ils permettent d'accéder. L'authenticité des vins et leur conformité à la description restent intégralement garanties par l'OVV, indépendamment de tout dispositif numérique.
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