7 Crus Brut Agrapart & Fils
Champagne AOC
12%
0.75L
intensité
Pourquoi choisir ce vin ?
Cette cuvée provient d'un assemblage des parcelles des sept villages du domaine. Il s'agit de la cuvée découverte du domaine qui déjà, annonce toute la finesse, la minéralité et l'élégance des champagnes de ce domaine d'exception.
Plus d'infos
Présentation du lot
7 Crus Brut Agrapart & Fils
La cuvée
La cuvée 7 crus est un assemblage de raisins issus de sept villages représentatifs du domaine. Le dosage est limité à 7 g de sucre / litre et le SO2 à 50 mg / litre. C'est une cuvée pleine de fraîcheur, avec une belle tension.
La maison Agrapart & fils, fondée à Avize à la fin du XIXe siècle, s'étend aujourd'hui sur 12 hectares sur la côte des blancs, principalement sur des Grands Crus. Exploitation familiale, elle a gardé le statut de récoltant-manipulant (aucun achat de raisin). Pascal Agrapart a développé le travail parcellaire à partir de 1995 et son fils Ambroise a rejoint le domaine en 2018. Sur un vignoble composé de près de 70 parcelles bien identifiées, les vignes - 11 hectares de chardonnay et 1 hectare de pinot noir - sont en moyenne âgées de 40 ans. La viticulture est certifiée HVE .
Ce très beau domaine est particulièrement apprécié des fins amateurs et ne cesse de gagner en renommée : les cuvées produites sont de plus en plus difficiles à trouver ! Les sols sont travaillés par labour et enrichis chaque année avec un compost composé d’ingrédients locaux, afin de favoriser la vie biologique des sols. Les champagnes sont vinifiés en bois dans des contenants allant de vieux fûts aux demi-muids, et les fermentations malolactiques ont lieu. Ces nectars se distinguent par leur très grande finesse, notamment grâce aux dosages faibles et une belle minéralité. Ils expriment également fraîcheur, sapidité et précision, dans un style ciselé et cristallin.
Lire l'article du Journal sur le champagne Agrapart
Caracteristiques détaillées
- Quantité :
- 1 bouteille
- Niveau :
- 1 Normal
- Observation :
- 1 Étiquette très légèrement marquée
- Provenance :
- professionnel
- Type de cave :
- cave naturelle enterrée
- TVA récupérable :
- oui
- Caisse bois :
- non
- Capsule Représentative de Droit (CRD) :
- oui
- Pourcentage d'alcool :
- 12 %
- Région :
- Champagne
- Appellation :
- Champagne
- Propriétaire :
- Agrapart & Fils
- Couleur :
- blanc effervescent
- Température de service :
- 8°
- Viticulture :
- écologique En savoir plus...
- Intensité du vin :
- dosage classique
- Arôme dominant du vin :
- agrumes
- Occasion de dégustation :
- vin de gastronomie
- Encépagement :
- Pinot Noir, Chardonnay
Dispositifs numériques (RFID, NFC, QR code, étiquette connectée…)
Certaines bouteilles peuvent comporter un dispositif numérique apposé par le producteur ou un tiers, parfois non visible. iDealwine et IWA (OVV) ne recherchent pas, ne testent pas et ne décrivent pas ces dispositifs, dont le fonctionnement dépend de tiers et peut être altéré par l'âge des bouteilles et leurs conditions de conservation. Ils ne font pas partie des caractéristiques garanties du lot : ni leur présence, ni leur fonctionnement, ni les informations ou services auxquels ils permettent d'accéder. L'authenticité des vins et leur conformité à la description restent intégralement garanties par l'OVV, indépendamment de tout dispositif numérique.
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