Chambolle-Musigny 1er Cru La Combe d'Orveaux Bruno Clavelier 2009
Chambolle-Musigny 1er Cru AOC
13%
3L
intensité
Pourquoi choisir ce vin ?
Un premier cru élégant, doté d'une grande pureté, capable d’évoluer et de révéler des saveurs majestueuses de fruits rouges et de fleurs.
Plus d'infos
Présentation du lot
Chambolle-Musigny 1er Cru La Combe d'Orveaux Bruno Clavelier 2009
La cuvée
La Combe d’Orveaux est le premier cru méridional de Chambolle, limitrophe du grand cru Musigny sur certains secteurs. Les parcelles de vieilles vignes bénéficient d’une exposition idéale au sud et au sud-est, sur des sols calcaro-sablonneux et caillouteux avec des poches marneuses fines qui donnent à la fois concentration et finesse à la cuvée. Au chai, les fruits font l’objet de cuvaison en cuves ouvertes avec des extractions douces. La cuvée est élevée en fûts de chêne pendant 16 mois, avant d’être mise en bouteilles sans collage.
La robe rubis dévoile des reflets brillants. Le bouquet floral révèle des parfums intenses de violette et de rose, accompagnés par des touches d’épices fines et de fruits rouges, sublimés par de subtiles notes minérales. En bouche, une attaque soyeuse laisse entrevoir des tannins précis et raffinés, amenant vers une finale à la fois longue, florale et saline, promettant quelques belles années de garde.
Le domaine Bruno Clavelier est implanté à Vosne-Romanée depuis la fin du XVIIIe siècle. Autrefois, une maison de négoce du même nom, dirigée par une autre branche de la famille, commercialisait les vins du domaine, mais cette maison a été vendue en 1991. Bruno Clavelier décide alors d'abandonner sa carrière de rugbyman pour se consacrer aux quelques parcelles qu'il lui reste et d'embouteiller lui-même ses bouteilles. Aidé dans un premier temps par son grand-père bourguignon Joseph, il est également rejoint par sa femme Valérie en 2003. Bruno Clavelier a par la suite porté son domaine à six hectares (avec des parcelles acquises à Vosne-Romanée, Corton, Nuits-Saint-Georges ou encore Chambolle-Musigny) et a converti le domaine en agriculture biologique. Certaines vieilles vignes du domaine furent plantées dans les années 1930-1940. Bruno Clavelier produit une quinzaine de cuvées parcellaires d'un excellent niveau. C'est une référence exceptionnelle et cela commence à se savoir parmi les amateurs de grands vins bourguignons.
Caracteristiques détaillées
- Quantité :
- 1 double magnum
- Niveau :
- 1 Normal
- Observation :
- 1 Étiquette très légèrement marquée
- Provenance :
- particulier
- Type de cave :
- cave naturelle enterrée
- TVA récupérable :
- non
- Caisse bois :
- non
- Capsule Représentative de Droit (CRD) :
- non
- Pourcentage d'alcool :
- 13 %
- Région :
- Bourgogne
- Appellation :
- Chambolle-Musigny
- Classement :
- 1er Cru
- Propriétaire :
- Bruno Clavelier
- Millésime :
- 2009
- Couleur :
- rouge
- Température de service :
- 16°
- Viticulture :
- biodynamique En savoir plus...
- Intensité du vin :
- soyeux
- Arôme dominant du vin :
- floral
- Occasion de dégustation :
- vin de gastronomie
- Encépagement :
- Pinot Noir
Dispositifs numériques (RFID, NFC, QR code, étiquette connectée…)
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